近日，东平县在实验中学青峰山校区开展学校食品安全事故应急演练。

演练以实验中学青峰山校区6名学生发生疑似食物中毒事件为虚构案例，学校在进行先期处置的同时，迅速上报东平县教体局、市场监管局、卫健局等部门，各部门赶赴现场，启动相应预案。

演练共设置演练动员、学校启动应急预案、启动应急响应、现场调查、采样送检、召开新闻发布会、演练总结7个环节，演练现场贴近实战、突出实效，模拟了食品安全突发事件的发生与处置，事件处置与响应等各环节，检验了事件应急预案的可行性。

推演过程中，各相关部门和人员协同配合，应对措施有序有力，演练取得圆满成功，有效提高了食物安全突发事件的应急处置能力，做到了时刻预防、以练备战，为学生“舌尖上的安全”保驾护航。（记者 李允海）