12月7日——9日，由山西省食品安全委员会办公室指导，山西省食品工业协会与太原中铁轨道交通建设运营有限公司共同承办的2023年全国食品安全宣传周山西主场活动——制止餐饮浪费主题宣传和科普知识宣传展在太原地铁2号线开展。（图为太原地铁2号线长风街站点展区）
活动现场，工作人员通过发放宣传资料、现场讲解等方式向群众介绍了新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》十大亮点以及如何做到厉行勤俭节约，制止餐饮浪费等内容，力求用实际行动让市民了解领会食品安全法律法规，提高群众的食品安全意识。
今年食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”。通过开展本次集中宣传活动，积极倡导社会各界参与食品安全治理，积极引导社会公众提升食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的浓厚社会氛围。