近日，阳江印发《阳江市贯彻广东省生猪屠宰行业发展规划实施方案》（以下简称《实施方案》），加快阳江生猪屠宰行业转型升级，推动生猪屠宰行业高质量发展，提高生猪产品质量安全水平。

《实施方案》明确，要严格落实生猪定点屠宰、集中检疫制度，以“优布局、优模式、减数量、规模化、标准化、强监管”为主要任务，以“科学设置，控制总量；严格标准，转型升级；强化监管，有序发展”为基本原则。

根据《实施方案》，要对接生猪屠宰产能从珠三角主销区向阳江主产区转移，逐步形成与养殖布局相适应的屠宰产能布局，促进主产区出栏生猪就近屠宰，推动“运猪”向“运肉”转变。对在阳江范围内年出栏肉猪20万头以上的大型养殖企业，新建屠宰自养生猪的产加销一体化、标准化屠宰企业，不受生猪定点屠宰厂（场）设置数量限制。

要鼓励生猪养殖大县、生猪现代农业产业园，建设产加销一体化经营的大型屠宰企业。大力推行屠宰企业一体化发展、品牌化经营模式。鼓励屠宰企业向养殖、流通环节延伸产业链，提高生猪产品自营能力。鼓励屠宰加工企业加强冷链基础设施建设，配备冷库、低温分割车间等冷藏加工设施，配置冷藏车等冷链运输设备。引导屠宰企业向乡镇、农村延伸肉品经营网点，依托现代物流和连锁经营，实现跨地区冷链配送和冷鲜肉销售。

还要科学设置屠宰厂（场）数量，统筹设置全市生猪定点屠宰厂（场）最大数量为14家。同时，加快淘汰落后产能，推进小型生猪屠宰场点撤停并转。生猪定点屠宰厂（场）设立，应符合国家发展改革委《产业结构调整指导目录》和农业农村部的相关规定。引导新建、迁建屠宰厂（场）按照全国生猪屠宰标准化示范厂的要求建设，鼓励、支持已建年屠宰量15万头以上的生猪定点屠宰厂（场），全面采用隧道式喷淋烫毛、全自动开膛、劈半和激光灼刻等新技术、新设备。到2026年，全市生猪规模化（年屠宰量2万头以上屠宰场）屠宰比例90%以上。

此外，开展生猪屠宰标准化示范创建，实施生猪定点屠宰厂（场）分级管理。鼓励、引导、支持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全全过程管理。到2026年，全市创建省级生猪屠宰标准化企业达到4家，争创国家级生猪屠宰标准化示范厂企业1家。还要加强行业监管，检查中发现生猪定点屠宰厂（场）不再具备《生猪屠宰管理条例》规定条件的，责令其限期整改，对逾期仍达不到规定条件的，依法取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。