勿让年夜饭成为“年夜烦”

□潍坊融媒评论员 孙瑞荣

　　据《工人日报》报道，春节将近，年夜饭预订成了热门话题。记者近日在北京走访发现，今年的年夜饭预订非常火爆，一些餐厅顺势抬高消费门槛。有的餐厅设置了最低消费标准，有的餐厅只能预订几种套餐，有的餐厅则表示人均消费须达888元，才能预订大年三十的包间。多名消费者对记者表示，无奈之下，只能接受高价套餐。

　　随着人们生活水平的提高，以及消费习惯的与时俱进，除夕到饭店聚餐吃一顿热闹的年夜饭，已经成为越来越多家庭的选择。然而，不少餐厅的年夜饭预订却“一桌难求”。一些商家眼瞧着春节期间生意火爆，便顺势抬高消费门槛，要么设置包间最低消费标准，要么只接受购买指定套餐。

　　年夜饭作为一年中最具仪式感的餐饮活动，大家也都愿意吃得丰盛一些。但“一桌难求”并不意味着商家就可以为所欲为，更不能成为变相强制顾客多花钱的借口。商家想借春节的商机多赚些钱无可厚非，但搞强制消费，吃相也着实难看。很多人为了过一个好年，想着一年也就一次，便不去跟商家说理，默默吃下了这“哑巴亏”。

　　早在2014年，商务部和国家发改委就曾联合颁布《餐饮业经营管理办法(试行)》，明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，否则将面临最高3万元的罚款。此外，《关于厉行节约反对食品浪费的意见》中指出，餐饮企业不得设最低消费额。

　　商家堂而皇之设置最低消费额和所谓的订包间“标准”，不仅涉嫌侵害消费者的自主选择权和公平交易权，还可能导致超量点餐，间接助长舌尖上的浪费。

　　年夜饭不能成“年夜烦”，做生意讲究的是细水长流，特别是作为餐饮企业，唯有更好满足消费者的多元化需求，塑造良好形象，才能吸引更多回头客。此外，市场监管、物价等有关部门要加强督查、严格执法，及时制止和惩治不良商家的违法违规行为，把“趁火打劫”的商家管住，别给年夜饭的饭桌添堵，让消费者吃得团圆舒心、品出浓浓的年味。

责任编辑：瓶瓶