极目新闻评论员 屈旌
3月18日，江苏南京，一男子吐槽和女友在肥叔锅贴花22元吃一碗牛肉拌面，随后发现面量太少只够盖住碗底。当事人林先生称，当时要求换碗或加面被店员拒绝，面量几乎可以一口吃完。随后店方人员告知，用面均按分配，分量足够，用大碗是想利用网红效应，目前自己已向相关部门投诉。（据3月19日新黄河）
根据当事人晒出的图片，这个面的分量的确是少得有点离谱，偌大的碗里只有一小坨面，将“精致”玩到了极致，却让人看了就觉得饿。从一般常识来说，22元吃这样一碗面，的确是有点太不划算了，而且，碗又大又圆，面又少又干，给人的观感就是“被坑了”。
而店家的解释，无疑是火上浇油：面反正就只有这么多，用大碗是为了利用网红效应，所以，大大的碗里装一点点的食物，这算是哪门子的“网红效应”呢？一般消费者看到“大碗面”三个字，第一个想到的应该就是分量足，能吃饱吧。结果“大碗面”纯粹只是碗大，跟面一点关系都没有，怪不得有网友说，这算是重新定义了“大碗面”。
其实，碗大不大并不是关键所在，分量到底足不足，才是消费者关心的。所谓的明码标价，本来就不是只标明价格就好，还包括要标明计价单位、规格、等级等内容，而且店家也明确表示，一碗面的分量是4两，那不如就当场检验分量，有没有缺斤短两，一目了然，而不是拿所谓的“网红效应”当挡箭牌，仿佛大家都如此，就毫无问题一样，搞坏了市场风气，损害了消费者体验。
一段时间以来，消费者与餐馆在食物分量问题上频出纠纷，焦点往往就在于，餐饮店利用“信息差”，标价不给出具体分量，具体分量完全由经营者决定，端上来之后，又未达消费者预期，让消费者觉得性价比太低，感觉被欺客宰客，某种程度上，这种不明确的，自以为是的明码标价，并没有真正尊重消费者的知情权和选择权。
所以，与其总是等到消费者投诉之后，再处理个案，各地市场监管部门不如加强对“明码标价”的要求，制定餐饮行业诚信“标价”的规范，让法律所规定的分量、计价单位等必要内容，成为明码标价的“标配”，让消费者一眼就能看得明明白白，心中有数，让争端和纠纷的处理更有依据，为消费者营造透明、放心、只有诚信，没有“假象”的消费环境。