石榴云/新疆日报记者 赵悦
蒜苔炒肉、白菜粉条、紫菜蛋花汤……2月4日中午,在乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)喀什东路街道乌东站社区本味上品餐厅里,食客满座。
2月4日,在乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)喀什东路街道乌东站社区大食堂本味上品餐厅里,老人们在吃自助餐。石榴云/新疆日报记者 赵悦摄
几天前,本味上品餐厅挂牌成了社区大食堂。在店里,普通群众中、晚餐自助每人15元,60岁以上老人每位12元,70岁以上每位10元,80岁以上每位8元,90岁以上免费用餐,环卫工人每位10元,外卖员、快递员每位12元。社区食堂极为优惠的自助餐,吸引了很多顾客。
“社区携手餐厅,解决了居民特别是老年人的就餐难题。菜品味道不错,品种丰富,营养也均衡,价格相当实惠。”瑞祥花苑小区70多岁的张建成大爷吃饱喝足,满意而归。“饭店给我们环卫工人的优惠真大!以后清雪没时间回家吃饭,不用带饭,就在这里吃了。”保洁员张后会说。
看到一些平时很少出门的老人成为店里的熟客,本味上品餐厅负责人刘果很欣慰。他说,餐厅营业10年了,生意一直不错。挂牌社区食堂,为附近居民们提供方便实惠卫生的平价饭菜,是回馈社会的公益善事,也为店里赚了不少人气。
“这些天,店里客流明显增加,年夜饭的包厢也比往年更早订完了。”刘果说,做社区食堂不能只看眼前利益。做好社区公益服务,会提高顾客对餐厅认可度。后期店里会增加社区食堂经营品种,推出薄利多销的平价卤菜、水饺等单品。
去年以来,乌鲁木齐市各区县社区因地制宜建成了一批社区食堂,运营模式各有不同。
在乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)北京路街道北京路口社区食堂里,工作人员为就餐市民打饭。资料图片
在高新区(新市区)喀什东路街道四平路社区,80岁以上高龄老人可随时到10多家爱心餐饮店免费用餐;在米东区地磅街道东山社区,闲置公共设施被改建成了卫生服务站、日间照料中心(含社区食堂),特色菜品圈了“老年粉”,也吸引了年轻人来打卡;在水磨沟区榆树沟片区管委会,轩和苑社区食堂与老年人日间照料站、中医理疗馆、生鲜超市、家政洗衣等服务点融为一体,不仅是社区居家养老的老人,普通居民也享受到了便捷平价的生活服务。
2月1日,在乌鲁木齐高新区(新市区)南纬路街道北纬三路社区食堂惠佰佳餐厅,社区志愿者打饭,准备送到不方便外出老人家里。石榴云/新疆日报记者 赵悦摄
新疆餐饮协会会长王若冰表示,与社区多种民生服务结合的社区食堂,能在一定程度上提升老人生活质量,也可有效降低居民餐饮支出,发展前景广阔。
“要想做好社区食堂,企业必须长线定位,持之以恒,有序推进。”王若冰建议,政府各部门要加大政策支持和资金投入引导,助力社区食堂实现商业运营和社会公益良性正向循环。