入夏以来，烧烤行业进入消费高峰期。连日来，馆陶县市场监督管理局在全县范围内开展了夏季烧烤食品安全隐患专项检查，护航群众放心“撸串”。

执法人员以指导为主，现场查看了烧烤经营户营业执照、食品经营许可证等相关证照，重点检查了从业人员健康管理、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存、加工制作场所环境卫生和明码标价等情况，并要求烧烤经营户严格杜绝使用来源不明或未经检验检疫的畜禽肉作为烧烤加工原料。同时，执法人员还现场普及了食品安全法律法规，倡导理性消费，勤俭节约，杜绝食品浪费。

截至目前，检查涉及烧烤门店36余家，消除安全隐患6处。下一步，馆陶县市场监管局将持续加大监督检查力度，督促广大餐饮经营单位切实落实食品安全第一责任人的主体责任，真正做到凭良心从事食品经营活动，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员：郭红珍）