极目新闻记者 向一帆

通讯员 杨瑞瑾 赵鹏宇

实习生 罗莹桔

“哪位小朋友能给大家介绍一下‘宣恩四贡’是什么呢？”“有小朋友知道什么是‘硒’资源吗？”……民以食为天，食以安为先。近日，湖北工业大学“雁临科创”共同缔造青年助力团走进恩施市宣恩县土家爱心托管所，给托管班的小朋友们举办了一场食品安全科普宣讲课堂。

食品安全科普的第一步，便是让小朋友们学会识别食品是否安全。助力团成员们从小朋友们喜欢购买的休闲食品入手，在“净坛使者猪八戒”的协助下，生动讲解图文并茂的宣传资料、举办互动游戏，在多种形式中寓教于乐，手把手教学如何从产品外观、食品标签等方面识别食品是否安全的方法。同时告知小朋友们，所谓“三无产品”，是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）、无生产厂名的食品，并向小朋友们着重强调食用三无产品对健康的危害性。

在这场食品安全科普宣讲课堂上，小朋友们当起小老师，为大家介绍家乡有名的“宣恩四贡”——贡米、贡腿、贡茶和贡水白柚。同时开辟“神奇的硒”地理食品小课堂板块，向小朋友们介绍“硒”资源，帮助孩子们了解家乡文化，推动硒资源的保护。助力团成员章运欣表示：“恩施是世界硒都，我们作为青年人，有责任将当地独特的地理食品文化传承下去，帮助恩施更好发展。”

为了让孩子们更好地记住有关食品营养安全的知识，助力团成员们带领小朋友进行“击鼓传花”趣味小游戏。整间教室欢声笑语，被传到“花”的小朋友不但准确迅速地回答了宣讲人提出的问题，还当起了小老师带着宣讲人跳舞互动。这场食品安全科普宣讲课堂深受小朋友们的喜爱与欢迎，他们听得聚精会神，回答问题积极主动，热情高涨，不仅学得开心更学得有效。

介绍了食品安全之后，助力团宣讲人赵婷进一步向小朋友们展示了什么是健康食品，并带着小朋友们一起朗诵健康饮食顺口溜，学习正确的洗手方法。

接下来，“雁临科创”共同缔造青年助力团将继续开展“食品安全与营养中国行”食品安全宣传活动，面向乡村学生普及食品安全知识，帮助他们强化食品安全意识、提高自我保护能力，同时也为助力健康中国、从娃娃抓起树立大食物观、倡导“食品安全与营养中国行”贡献湖北工业大学学子的青春力量。