为加强对学校食堂大宗食品供应商的监管，督促其落实食品安全主体责任，保障全县师生饮食安全。8月24日，冕宁县市场监管局联合县教育局对全县6家学校大宗食品供应单位进行专项监督检查。

此次检查重点对照本年度学校食堂食品原料供应单位食品采购名单，对大米、蔬菜、食用油、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等消耗量大的食品原料进行排查，随机抽查库房销售的食品标签、保质期、供货商资质、进货票据及质量证明文件等是否符合相关要求。同时，执法人员督促供应单位负责人要严格执行《食品安全法》等相关规定，落实好食品安全主体责任，并签订《食品安全承诺书》，加强安全意识和社会责任感，降低食品安全风险。

下一步，县市场监管局将继续加强学校食堂食品安全源头把控，强化学校食堂供应单位的监管，从根源上消除食品安全风险隐患，为校园食品安全筑牢防护墙。（作者：陈瑷 记者程伯全）