中国食品安全报网讯（刘晓楠 记者 黄永建）民以食为天 食以安为先。为进一步提高人民群众食品安全意识，引导公众树立健康饮食理念，营造食品安全共治氛围，12月6日上午，晋城市城区2023年食品安全宣传周启动仪式在兰花城举行。区政府副区长史晋雷，区人大党组成员、区人大常委会副主任候选人、区市场监管局局长周青云参加活动。各镇（街道）、区食安委成员单位、食品生产经营企业代表等60余人参加。

史晋雷指出，食品安全事关民生福祉、事关社会稳定，既是重大的民生问题，更是重大的政治责任。全区各有关部门要坚决落实“四个最严”要求。

一要坚持源头严防、过程严管、风险严控，抓实属地包保督导，完善跨部门联动机制，加强全程监管执法，织密食品安全防护网，把牢“从农田到餐桌”的每一道防线。

二要严格落实食品安全主体责任。牢牢抓好日管控、周排查、月调度“三件事”，切实加强风险隐患自查自纠，坚决把控好食品安全的源头关。

三要加强宣传引导，进一步增强全社会重视食品安全工作、支持食品安全监管、参与食品安全治理的主动性和积极性。

四要构建“党政同责、企业主责、部门监管、行业自律、群众参与”的食品安全治理体系，形成“政府重视食品安全、社会关注食品安全、企业追求食品安全、人人享有食品安全”的良好工作格局。

今年食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”。活动现场，宣传人员重点围绕落实食品安全“两个责任”、弘扬勤俭节约传统美德、强化食品安全保障等开展集中宣传，与会代表一同观看了食品安全示范创建宣传片。

食品生产经营企业部分代表进行食品安全承诺。区市场监管局、区公安分局、区农业农村局等部门通过提供现场咨询服务、发放宣传资料等形式集中开展宣传活动，向群众讲解食品安全知识，宣传制止餐饮浪费并接受群众咨询和投诉举报，共发放宣传材料30000余份，答疑解惑200余次。同时，各镇（街道）、食安委成员单位以此次宣传周活动为契机，多方联动，持续开展“进社区、进学校、进企业、进农村、进商超”等多种形式的食品安全宣传活动，进一步将食品安全送到千家万户。

食品安全宣传周活动期间，区食安委各成员单位将根据各自工作职责，陆续开展系列主题活动，引导群众广泛参与、积极支持创建国家食品安全示范城市，持续营造共建共享的浓厚氛围。