□  何勇海

近日，南京市场监管局在对某承办会议较多的酒店检查时发现，一场会议结束后会议室留下48瓶饮用水，其中有43瓶开封后未饮用完就被保洁员直接丢弃。同时，该酒店也未按规定张贴反食品浪费标志，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》。对此，执法人员责令酒店立即改正，当场下达了行政处罚决定书，给予警告。目前，酒店已经做出整改。（3月7日江苏广播网）

对此，有网友发出疑问：“这样也要处罚？”“喝了一半的水不倒掉怎么办？难道还能二次饮用？”“总不能强迫开会者将水喝掉吧？”

这些疑问，突显出相关网友不清楚这样一个事实：瓶装水浪费现象随处可见。

据新华社“新华视点”报道，有专家估计，一般会议有10%以上的瓶装水会有剩水，我国每年在会议场所浪费的瓶装水有上千万瓶。与此同时，新华社报道介绍，公开数据显示，我国是全球人均水资源最贫乏的国家之一，人均水资源占有量远低于世界平均水平。

一瓶饮用水喝不完，浪费可能很“小”。然而，一瓶瓶饮用水的浪费加起来，就着实不小。有人算过一笔账：如果一个人一年参加10次会议或活动，每次一瓶300毫升，每次只饮用一半，一个人一年就要浪费1500毫升水！十个、上百个、上千个、数万数百万乃至上千万参会人员的浪费加起来，是不是很惊人？

某地旅游部门也曾统计：当地每年仅会议瓶装水消耗便高达1200多万瓶，约6000吨，即使有10%的水量未饮用而被丢弃，每年浪费水量达600吨，相当于120万瓶饮用水。

“一瓶水，一场会；会一散，扔一半”还是小事情吗？而且，大量浪费瓶装水，浪费的不只是水，还有生产瓶装水的人工成本以及其他物质资源。

建设节约型社会，就是要从最接地气、最可行的节约一瓶水、一度电、一张纸、一支笔、一顿饭等开始。

节水背后还有一笔生态环保账：据统计，生产同质量瓶装水的二氧化碳排放量，是普通自来水的1500倍，节约瓶装水可以降低二氧化碳排放量；每处矿泉水水源地都是由地质工作者勘查、相关部门审批后才确定的，每瓶矿泉水背后都是一个天然生态基地，浪费一滴都对不起生态保护；何况，瓶装水带来的塑料垃圾也不容小视。

由此可见，南京相关部门着眼于“半瓶水”等浪费，开展执法检查，大有必要。一个48人的会议，一共提供了48瓶矿泉水，其中43瓶都没有喝完而被倒掉，浪费率高达89.58%。监管部门下达行政处罚决定书，给予警告，显然是应当的。

反对“半瓶水”浪费，早就在很多地方的会议上推行，诸如倡导“光瓶行动”、大瓶换小瓶、限量提供瓶装水、提倡自带水杯参会等。何况，我国反食品浪费法施行将近两年，在此种情况下，南京个别酒店可谓是“顶风作案”。

另外，“半瓶水”只能倒掉吗？酒店服务员在开完会或用完餐后，完全可提醒客人带走没喝完的水、没吃完的东西；会前也可给瓶装水加标签，方便饮用者标注记号或名字，避免因容易混淆而丢弃。早在2014年，“瓶装饮用水消费者识别要求”就写进国家标准——“鼓励通过打码、印制、连接、粘贴、喷涂或其他方式，在容量小于600毫升的瓶装饮用水包装上设置使消费者能够辨认自己饮用产品的数字、文字、图形、符号或用于标记的涂层、区域等”。

希望这次行政处罚能让当事酒店长记性，也能警示其他会议场所及会议主办方。当然，节约资源人人有责，无论“光盘行动”还是“光瓶行动”，每个消费者都应主动积极配合，从带走“半瓶水”或自带水杯参会做起，减少“舌尖浪费”。也希望相关部门、行业协会推动瓶装水生产企业落实“瓶装饮用水消费者识别要求”，生产推广记号瓶装水。

来源：法治日报·法治周末