要问当下年轻人喜欢吃什么？和洋融合菜系作为将日本料理和西洋料理元素融合在一起的新菜系，自然吸引了年轻食客们。记者发现，位于徐家汇One ITC国贸一期的“千屋”就是一家独具一格的和洋融合菜系餐厅，凭借丰富的菜品选择和诚意十足的份量，“千屋”成为梧桐区家门口的暖心食堂。

餐厅入口处的墙面以绿晶石加以装点，清新的招牌迎接来往路人。当踏进餐厅，则会发现餐厅内以深抹茶绿为主色调，整面落地窗映入眼帘，与窗外的梧桐树美景交相辉映，户外的生生不息与餐厅的整个空间串联，令人眼前一亮。手工烧制的绿、白色玻璃吊灯，其织物般的外表柔和了整体光线，悬挂的新春装饰使得环境更为亲切，另一处贴满祝福语的座椅背面也将新年氛围拉满。

门店负责人表示：“餐厅共200平方米，错落有序的餐位通过精心布局，无论是一人食还是三两好友相聚，都可以让大家有毫无拘谨的感觉。”大家倚窗而坐，在美食的相伴之下，感受梧桐区的静谧美好。也正如其名，“千”即汇聚，寓意长久；“屋”意指“家”，温馨舒适。

除了环境宜人，菜系烹饪更是注重食客的口味。门店负责人告诉记者，千屋独创“新派和食”，巧妙糅合和洋料理元素，主厨团队糅合了不同菜系的烹调技巧、调味及特色，呈现现代融合料理的多元、包容和活力。比如，沙拉、小食、主菜、主食和甜品等类别涵盖了传统街头小吃、居酒屋下酒菜、家常西洋料理、和洋创意等数十款匠心烹制的和洋菜品。食客不仅能品尝到唐扬鸡块、章鱼小丸子、酥虾虾饼等经典美味，也能吃到日式汉堡、那不勒斯意面、焦糖布丁等怀旧菜式，更可体会到辣炒和风小鱿鱼、和风肉酱薯条、麦味噌奶油鸡腿、香煎比目鱼等创意料理。无论是午间能量补给还是夜间小酌，满足食客从白天到晚间不同时刻的不同需求。

门店地址：徐汇区华山路1901号One ITC L2-223~226