近日，在“山东农技杯”第二届葡萄大赛暨盐碱地现代葡萄产业高质量发展交流会上，由省黄三角农高区丁庄街道东官庄村冬韵家庭农场选送的深红无籽葡萄“冬蕴红”，荣获大赛金奖。在交流会现场，深红无籽葡萄“冬蕴红”以其柔和、纯正、天然口感成为“抢手货”，成为了盐碱地上能够引领群众致富的“金葡萄”。

冬韵家庭农场位于省黄三角农高区丁庄街道东官庄村村头，占地面积200亩，土壤盐碱度从2‰到4‰不等，是典型的轻中度盐碱地，也是省黄三角农高区盐碱地科技成果转化示范基地。走进葡萄种植大棚，密密匝匝的翠绿枝叶下，一串串或红或绿沉甸甸的葡萄挂满枝头，晶莹剔透，令人垂涎欲滴。55岁的农场主刘东梅说：“与地打了一辈子交道，盐碱地上种出来的葡萄就是好！”2016年，在山东农业大学求学的女儿告诉刘东梅，盐碱地上的“盐胁迫”效应可让盐碱地上的农作物可溶性蛋白质、可溶性糖等物质增加，盐碱地农产品在营养成分、口感、安全性等方面均明显优于普通农产品。

了解了专业知识后，干了一辈子农资的刘东梅决定另辟蹊径，用好村东头的那片盐碱地。葡萄的根系在土壤中以横向生长为主，正好适合在盐碱地浅层土壤种植，刘东梅选择了在盐碱地上种葡萄。干过农资的刘东梅，深知农药、化肥对作物生长的作用。为保留盐碱地对果品独一无二的“胁迫”口感，刘东梅决定要做盐碱地精品，将生态农业进行到底。为了保证土壤肥力，在省农科院专家的指导下，她在农场里又种上了耐盐碱芝麻、大豆、葵花籽等油料作物，其收获作为生态化肥旋耕在土壤中，作物秸秆则代替塑料薄膜覆盖在盐碱地上，防止水分蒸发流失加剧盐渍化。为克服葡萄易生病菌现象，她在专家的指导下，采用益生菌以菌治菌实现生物防治。走在冬韵家庭农场的大棚里，葡萄香气伴随着谷物香气扑面而来，果子摘下就能直接入口品尝。

据刘东梅介绍，按照成熟季不同，大棚内分批次种植了不同种类葡萄，能保证从现在起一直到明年2月份都能采摘，“为保证品质，葡萄产量控制在一亩地三千斤到四千斤，采摘价格在25元到30元左右。”盐碱地上的“金葡萄”，成了助农致富增收的特色农品。

作为省黄三角农高区盐碱地科技成果转化示范基地，冬韵家庭农场接下来将进行盐碱地油菜越冬试验。凭借着生态农业的种植模式，日前，冬韵家庭农场被评为省黄三角农高区家庭农场示范场、山东省富硒农产品生产基地、山东省农民乡村振兴示范站。

（记者 张振 通讯员 张立娟）