日前，记者从区市场监管局了解到，可以为可食用农产品进行“美颜”的红灯、蓝灯等“生鲜灯”将逐步退出全区食用农产品交易市场，并于12月1日前全部完成改造。目前，锦绣大地市场已全市首个完成市场内全部“生鲜灯”改造，为其他市场“生鲜灯”改造提供了范本。

打造“生鲜灯”改造范本

日常生活中，“生鲜灯”作为生鲜“美颜神器”在各大销售可食用农产品的市场随处可见。不少商家为了使肉质看起来更有色泽，果蔬看起来更鲜亮，便使用不同颜色的“生鲜灯”以激发消费者的购买欲。

记者从区市场监管局了解到，国家市场监管总局公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），将自今年12月1日起施行，要求不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。这里的照明设施指的便是俗称的“生鲜灯”。

《办法》公布以来，海淀区市场监管局第一时间向全区13家食品集中交易市场进行宣贯，要求各市场主办方加快改造、更换符合要求的照明设施。

锦绣大地市场作为海淀区规模最大的农副产品批发市场，同时也是京西地区最大的批发市场，场内“生鲜灯”数量庞大，改造工作任务重、压力大、时间紧。据市场相关负责人介绍，经多方协作，克服重重困难，最终，市场方利用10天的时间，顺利完成1800余盏“生鲜灯”的改造。

据了解，锦绣大地市场目前为全市首家完成“生鲜灯”改造的农副产品批发市场，也为其他市场“生鲜灯”改造提供了优秀范本。

保障消费者购买知情权

记者来到改造完成后的锦绣大地市场，发现各个销售大厅里红色、蓝色等“生鲜灯”已经全部换掉，统一变成了日光灯，还食物本来的颜色。

在一处猪肉摊位前，摊主展示了改造完“生鲜灯”后，新换的统一灯具，在开灯关灯两种情况下，五花肉和排骨的色泽基本看不出区别。锦绣大地市场负责人介绍，在改造前“生鲜灯”的照射下，鲜肉明显偏鲜艳红润，在更换后的灯光下，鲜肉的颜色看起来更加接近人眼的客观感受，减少了修饰和美化效果。

“以前在这买肉的时候看着特别的红，感觉很新鲜，可出了售卖大厅颜色就完全不一样了。”一位居住在附近的居民告诉记者，自己是这个市场的常客，一直在这个市场购买食物。“现在换成这个白灯以后，这肉拿回家和买的时候是一样的，我们买得就更放心了。”

区市场监管局食品市场科负责人表示，此次“生鲜灯”改造是树立市场良好诚信表率的生动实践，区市场监管局始终以食品安全和消费者权益保护为工作重点，督促市场主办方立足长远，落实食品安全主体责任，充分保障消费者的购买知情权。

目前，全区所有农贸、批发市场的生鲜灯改造工作均在稳步推进中。海淀区市场监管局将继续加强对改造工作的监督管理，督促经营者落实主体责任，让消费者吃上放心肉、放心菜、放心果。

13个市场全部改造

记者从区市场监管局食品市场科了解到，目前，海淀区所有农贸、批发市场的生鲜灯改造工作均在稳步推进中。海淀区市场监管局将继续加强对改造工作的监督管理，督促经营者落实主体责任，让消费者吃上放心肉、放心菜、放心果。在《办法》实施前，全区的13个食品集中交易市场将全部完成“生鲜灯”的改造。

“我们提醒市场主办单位要对市场内使用‘生鲜灯’的商户开展普法宣传，进行自查自纠，督促商户尽快改造、自觉更换使用符合要求的照明设备。同时要求对于暂时无法完成改造、更换的，市场主办方及场内经营者要在销售时向广大消费者做好解释说明，确保消费者知晓情况。”食品市场科负责人介绍说。 （记者 栗洁)