每当夏日的热浪袭来，我总会想起那些年在外婆家的午后。阳光透过窗帘的缝隙，洒在木质的餐桌上，而我和小伙伴们则在院子里玩耍，汗水滴滴答答。每当这时，外婆总会端出一大碗清凉的番茄冬瓜汤，那酸甜的滋味，仿佛有魔法，瞬间驱散了夏日的炎热，带来了一丝丝凉意。

番茄和冬瓜，这两种看似普通的食材，在中华美食的历史长河中，各自都有着不可磨灭的贡献。番茄，原产于南美，后来传入中国，与各种食材结合，创造出了无数经典的中西合璧的菜肴。而冬瓜，作为一种古老的中国蔬菜，早在宋代就已经被列为上品，被誉为“夏日解暑圣品”。

当这两种食材相遇，会擦出怎样的火花呢？今天，就让我带大家一起探索这道美味至极的番茄冬瓜汤，看看它背后的故事和独特的魅力。

番茄冬瓜汤的魅力食材

红润的番茄1颗

鲜嫩的冬瓜100g

新鲜的葱末适量

调味用的盐适量

金黄的食用油适量

香浓的番茄酱一小勺

制作这碗清爽的番茄冬瓜汤

步骤1：

首先，我们得准备好所有的食材，确保它们都是新鲜的。

步骤2：

将番茄仔细清洗，然后切成小丁。冬瓜需要去皮和去瓤，之后也切成小丁。葱也要洗净，然后切成细碎的葱花。

步骤3：

在锅中倒入适量的食用油，等油热时，放入香气四溢的葱花，紧接着放入切好的番茄，用中小火慢慢煸炒。

步骤4：

当你看到番茄变得柔软，汁液浓稠时，加入一勺番茄酱，再倒入适量的清水。

步骤5：

此时，加入之前切好的冬瓜块，转大火，待水沸腾后，再煮3分钟。最后，加入适量的盐进行调味。

步骤6：

将这碗鲜香四溢的汤盛入你最喜欢的汤碗中，再撒上一把葱花。

步骤7：

这样，一碗简单却美味的番茄冬瓜汤就完成了！它不仅清爽，还非常开胃，是夏日里的绝佳选择。

小贴士来啦！

大家好，刚刚和大家分享了这道清爽的番茄冬瓜汤的制作方法，是不是觉得超级简单呢？这道汤的最大特点就是简单、清爽，而且非常开胃。番茄的酸甜与冬瓜的清甜完美结合，真的是夏天里的一大解暑圣品！

如果你想让这道汤更加丰富，可以考虑加入一些虾仁或者鸡胸肉，这样既增加了口感，又提高了营养价值。至于搭配，我个人觉得这道汤与一份蒜蓉炒空心菜或者清炒四季豆都非常合拍，简单又健康。

饮品的话，推荐大家搭配一杯冷泡绿茶或者薄荷柠檬水，这样不仅能进一步解暑，还能帮助消化，让你在炎炎夏日里感到一丝清凉。

最后，希望大家在制作的时候，可以根据自己的口味进行适量的调整，毕竟，最适合自己的，才是最好的。好啦，希望大家都能做出美味又健康的番茄冬瓜汤，享受夏日的清凉！