既能减少浪费，又能帮助有需要的人，这样的“爱心食物驿站”平潭也有了！12日，实验区市场监管局举行首批“爱心食物驿站”试点活动授牌仪式，通过驿站的公益模式，倡导市民珍惜食物、节约粮食，共同营造勤俭节约的社会氛围。

据介绍，米兰米苏（万宝店、九一六店）、可斯贝莉正荣润海店、香榭丽舍西航店、福建信息职业技术学院第一食堂（福建京元餐饮管理有限公司）、福建信息职业技术学院第二食堂（福建食惠餐饮管理有限公司）成为实验区首批“爱心食物驿站”。

当天，记者来到米兰米苏万宝店，看到门口右侧醒目位置摆放着一张桌子，上面还有若干个面包，墙上还贴着“余量食物领取站”标识，这些食物将分享给有需要的市民。同时，为了方便市民取用，食物包装袋上都标明了产品名称、保质期、食用指引等信息。

“我们的产品本身有一个管控，本来是4天的保质期，但为了保证口感及品质，货架期是2天，意味着本身保质期4天的产品摆2天后，就要退回工厂销毁，我们也感到很浪费，这次能做这个驿站，我们都很支持。”米兰米苏平潭区域经理何海燕说，驿站食物每日定时投放，有需要的市民可以在上午9点至11点到店领取，每人限领一份，确保领取的食物及时食用，减少食物浪费。

而在福建信息职业技术学院第二食堂的爱心食物存放点，记者看到，桌上摆着不同口味的面包、牛奶和矿泉水，每份面包的包装上都贴了食用日期。福建食惠餐饮管理有限公司现场经理周瑞告诉记者，这些面包都是现烤的，保存时间短，所以拿出来分享。为了方便大家食用，现场还搭配了牛奶和矿泉水，有需要的学生、职工都可以领取。

“‘爱心食物驿站’是我们将符合食品安全要求的临近过期食品、当日余量的食品放到符合食物储存条件的固定场所中，免费供应给有需求的市民食用，我们主要以区内的大型食品餐饮企业、连锁餐饮服务单位或大学食堂为重点来开展。市民领取后一定要按驿站的提示标贴和食物包装标识食用。”实验区市场监管局食品处处长魏理说。

来源：平潭融媒体中心
记者：林小玉 江信恒