7月24日上午，一家名为“叁餐厅”的快餐餐厅正式揭牌，成为南京市建邺区沙洲街道智慧银发助餐点，这是全市首家提供三餐助餐的社会餐饮助餐点。

适老化让餐厅环境更舒适

叁餐厅位于建邺区嵩山路123号，开业已近10年，是一家专业做快餐的餐厅。为了更符合老年人的需求，餐厅对原有装修进行了适老化改造，划出了一块老年人就餐区域，更换了适合老年人的靠背座椅，地面做了防滑处理，增加了醒目的老年人就餐导视标识和随处可见的温馨提示。

餐品售卖区分为蒸菜、烧菜、炒菜、面点等区域，老人可以根据自己的口味，选择不同菜品。在餐品售卖区上方，有两块显示屏，一块是该助餐点正常服务价格及助老价格公示，另一块则是餐厅内各个监控的画面，实时显示后场、厨房及售卖区的操作情况。

此外，餐厅的墙上还挂有一周食谱，早中晚分别可以吃到什么，看这里一目了然。贴心、透明的服务，让在这里就餐的老人更舒心、更安心。

智能化结算让老人更方便

为更加方便老年群体就餐，叁餐厅采购了智能结算系统。老年人只要将点好的餐食放在结算台上，就可以自动算出价格，并作出营养分析。同时，智能结算系统与南京市民卡结算中心联网，注册后，来就餐的老人可按有关规定，享受相应的政府补贴，结算时自动减免补贴费用。结算时，老年人可通过手机支付，或刷脸自动完成支付。支付数据实时上传市助老卡结算平台及区监管平台，这样餐厅的菜价可以得到实时监管。

此外，街道、社区还同餐厅协商，所有来就餐的60周岁及以上在籍老人，均可享受8.5折优惠，这也是全市首家可以享受就餐折扣的助餐点。

除提供堂食外，叁餐厅还提供上门送餐服务，方圆2公里内的老年人，可以通过区养老服务智能点餐小程序，在手机上下单，之后坐等热饭热菜送到家中即可，极大地满足了各种就餐需求的老年人，让他们真正享受到家门口的“幸福餐”。

合作共赢让资源利用更充分

沙洲街道位于建邺核心区，政务商务云集，年轻的“打工人”数量众多，快节奏的生活促生了一众快餐企业。但同时，沙洲街道还有近4万的常住老年人口。为解决老人吃饭问题，街道想到了将富余的社会餐饮力量加持到银发助餐服务上。

“此次我们银发助餐点与快餐企业合作，使得社会资源得到了更充分的利用。”建邺区民政局相关工作人员表示，“以前都是为满足老年人吃饭需求开设餐厅，现在是让原有的餐厅通过适当改造去满足老年人的吃饭需求。”饭菜可口、环境整洁、干净卫生是老人们对沙洲街道中城社区银发助餐点的评价，该银发助餐点的建成让更多的老人在家门口吃到了热乎可口的饭菜，也营造了尊老、敬老、孝老、爱老的浓厚氛围。

(江南时报记者 殷文静)