为有效防范食品安全风险，入夏以来，成都市青羊区市场监督管理局迅速行动，开展民生领域案件查办“铁拳”行动，持续强化监管检查工作，努力为游客创造良好的旅游消费环境。5月4日，该局组织执法人员对宽窄巷子景区、赛格广场等人流量大、食品摊贩多的场所开展专项执法检查，重点检查证照不全、以次充好、以假充真等违法行为。

检查发现，有两家经营烧烤肉串的食品摊贩售卖的“大牛肉”3串仅10元引起了执法人员的注意，执法人员检查其原料，发现包装袋上的配料表显示为鸭肉，并非其标示的牛肉，该行为涉嫌违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》的相关规定，执法人员现场对涉案食品进行了抽检，并对剩余的涉案食品进行了扣押，并进行进一步调查。

下一步，青羊区市场监管局将继续围绕夜市、校园周边等群众关心的领域，持续开展食品安全检查，筑牢食品安全防火墙，及时消除食品安全风险，让顾客买得放心、吃得安心。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）