潍坊日报社潍坊融媒讯 如果有什么方子可以滋补一座城市的灵魂，那美食一定是其中必不可少的一味“药”。

　　“潍”有美食，“坊”知欢喜。7月14日，华灯初上，“寻味鸢都”首届潍坊城市美食节暨第二届潍坊预制菜展启动仪式在潍城区谷德锦举行，潍坊市委主要负责同志带队“打卡逛吃”，当天晚上就吸引了近2万名市民共赴一场舌尖上的“潍”道盛宴。

　　寻味鸢都，这第一届城市美食节到底拥有怎样神奇的味道，吸引着人们争相前往？

“亲民味”，更接地气

　　潍坊城市美食节启动当晚，潍坊市委主要负责同志带着其他同志在现场逛吃打卡，给这场美食盛宴进行了一波“官方认证”。他们不仅品尝了俘获无数市民的西园街鸡丁米线，还热情地拿着“潍坊老字号”信昌糕点，分享给参加美食节的市民，甚至还在云门酱酒的摊位前品了一盅。走到一处中医非遗摊位前，听完介绍后，他们更是竖起大拇指为其点赞。

　　“太接地气了！”这是不少网友的评价。现场的游客们纷纷举起相机记录下这次“偶遇”。

　　潍坊市委主要负责同志带着其他同志打卡逛吃，融入这场为全市人民准备的美食狂欢，既拉进了与群众的距离，又为潍坊的美食品牌和预制菜品牌打了一圈广告。亲民者民亲矣，为市民“试吃”，为品牌“站台”，瞧，这就是潍坊这座城市的“亲民味道”。

“烟火味”，抚慰人心

　　了解一座城市，往往要从了解它的美食开始。了解了美食，往往也就了解了这座城市以及这里的人们。

　　西园街鸡丁米线，原先是在西园街上的一家小店，到了冬天，往往需要排队才能吃上一口。如今他们已经开设了新店，让在潍坊升腾了几十年的烟火气继续抚慰更多人的心灵。

　　信昌糕点，潍城区的一家百年老店，他家的重油月饼承载着好几代人的中秋记忆。很多年前电视上播过他们的一个短片，里面说了一句朴实但值得回味的话：只要用好油好面好糖，用上好原料，每个人都能做出好味道。

　　无酒不成席，好客的潍坊人餐桌上从来不缺少酒的影子。潍坊酒企数量众多，以前几乎是“一镇一酒厂”，一杯好酒下肚，让人感受到潍坊的好客以及豪爽。

　　如今，潍坊城市美食节把这些最抚凡人心的美食美酒聚到了一起，相信一到现场就能嗅到那浓浓的“烟火味道”。

“人情味”，诚意满满

　　首届潍坊城市美食节举行，潍坊拿出了十足的热情。一条美食公交专线，一本潍坊美食地图，一场美食集合的狂欢，我们看到了潍坊满满的诚意。

　　潍坊一位博主打卡美食节摊点，卖蚂蚱酱的女主人拿起两瓶就递了过来，“快给小伙两瓶，尝尝，尝尝……”这架势好像做蚂蚱酱没有成本似的。“到了潍坊美食节，不吃撑别想出来。”看过潍坊美食节视频的网友，没有一个能不“酸”着退出来，因为视频里到处都是试吃的画面。

　　很多生活在外地的潍坊人怀念潍坊肉火烧的味道，于是“预制肉火烧”就来了，真空包装好储存易运输，开袋后热热就能尝到“家乡的味道”。面对预制菜这个万亿体量的产业，潍坊已经开启冲刺模式，抢占全国预制菜产业制高点。美食节现场，有各种“做到吃货心里”的预制菜，来看看一定不会失望。

　　超级详细的美食地图，超级贴心的美食公交，超级热情的各种摊主……浓浓人情味的背后，是这座城市的温暖。

　　美食节“出圈”靠的不仅是品质“硬实力”，还有人文“软实力”。人们在首届潍坊城市美食节上看到的不止是美食和预制菜，更是这届美食节里的“亲民味”“烟火味”和“人情味”。

潍坊日报社全媒体记者: 范国强 王洁钰/文 
部分素材来源于海报视频、抖音用户@施拉姆姆 
责任编辑:平小娜