春节将至，为切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围。近日，宁南县市场监管局立足自身职责，提前谋划、主动作为，组织开展春节前食品安全专项行动，扎实筑牢年关食品安全防线。

在落实“两个责任”方面，该局督促各级包保干部开展节前督导检查，要求各类食品经营单位严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，深入开展食品安全自查，提升食品安全管理水平，并针对问题整改进行“回头看”督导，加密第一季度食品安全包保督导工作，有效排查风险隐患，完善食品安全“闭环”监管。

在年货一条街开展检查。

在农贸市场开展检查。

在生产流通环节，该局紧盯节日期间消费高潮的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等民生消费重点领域，以商场超市、农贸市场、旅游景点、年货一条街、食品小作坊、食品生产企业为重点区域，以米、面、油、肉、蛋、奶、酒类、糕点、方便食品等节日热销食品为重点品种，深入开展食品安全专项整治行动，重点检查进货渠道是否正规、索证索票制度是否落实、食品贮存是否符合条件、标签标识是否符合规定等情况，严防“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品流入市场。

在餐饮环节，该局以农村集体聚餐、承办宴席、“年夜饭”就餐人数较多的大中型餐饮单位为重点，对后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材采购存储、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，督促餐饮单位落实主体责任，开展自查自纠，及时消除食品安全隐患，并告知餐饮服务单位积极推行分餐制，使用公筷公勺，倡导“光盘行动”，把好“年夜饭”食品安全关。

检查大米。

在美食街开展检查。

截至1月31日，宁南县市场监管局共出动执法人员246人次，检查农贸市场8家次、食品小作坊36家次，生产企业6家次，商超12家次、食品小经营店186户次，餐饮单位148户次，全面排查风险隐患7条，食品安全隐患整改率100%。下一步，宁南县市场监管局将持续开展节日期间食品安全监督检查，守住食品安全“警戒线”，拧紧食品监管“安全阀”，做好市场稳价“巡查员”，确保春节期间的食品安全，全力以赴守护广大群众“舌尖上的安全”。（作者：李婉秋  记者程伯全）