作为盐边红格镇的特色招牌之一，红格铜火锅的出圈，一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌，推动一二三产业融合发展，“菜篮子”工程提质增效的同时，也成为了当地群众增收致富的一大“法宝”。

近年来，盐边红格镇立足“钒钛首县 滋味盐边”，“全域康养 全景红格”发展定位，紧扣“六大业态”，围绕“‘一乡一品’共‘炒’盐边一桌菜”主题，依托当地资源禀赋，一村一策，因地制宜打造“共同富裕•和美乡村”金字招牌，先后培育全国最美宜居乡村1个、天府旅游名村1个。

从乡村优选到舌尖美味，打通产业空间。

红格铜火锅为何这么“红”？红格特色美食高质量发展离不开全产业链的有力支撑，联合村3000亩无公害蔬菜基地，新隆村10万羽规模鹌鹑育雏中心和鹌鹑养殖示范场，建设腊肉、泡菜、小灶酒、果酒、果酱等加工坊，注重精深加工，提升产品附加值保证食材“原汁原味”。2023年上半年实现集体经济收入300余万元。

从三餐四季到人间烟火，点亮未来乡村。

酒香也怕巷子深，红格围绕“一泉一湖”，将特色食品与康体、电商产业融合发展，培育新业态，推出“铜火锅之旅”专线，让“铜火锅+文旅”成为红格农文旅的新亮点。2023年上半年全镇旅游接待62万人次，旅游收入1.5亿元。

从精耕细作到春华秋实，践行富民有方。

红格镇将发展集体经济作为“南开红格”重要抓手，积极探索“全域康养、全景红格”在集体经济发展方面的有效实现形式，坚持因村施策、因地制宜，采取资金入股、合作发展等形式，实现全镇10个村集体经济包联全覆盖；全面消除村级集体经济收入3万元以下的薄弱村。统筹各村优势，打造利益共同体，在互利共赢中增加集体经济收益。