6月27日至29日，世界经济论坛第十四届新领军者年会（又称夏季达沃斯论坛）在天津举办。
为借助这一全球知名经济论坛举办的有利契机，宣传山西新形象，提升山西知名度和影响力，26日晚，由省政府主办，省商务厅、省文化和旅游厅、省机关事务管理局、省外事办、省投资促进局承办的“山西之夜”首次亮相夏季达沃斯论坛。
品尝独具特色的晋味美食、欣赏晋风晋韵的文化展演、互动体验三晋非遗项目……此次“山西之夜”活动以“冷餐会+展览展示+现场展演”的形式展示山西形象，惊艳津门。
2023夏季达沃斯论坛“山西之夜”活动精彩瞬间。山西经济日报全媒体记者 王佳摄
品鉴山西美食，尽享山西味道
为了让宾客们吃到热腾腾的山西特色面食，明档厨房开到“山西之夜”活动现场，邀请中外人士品鉴山西味道，平遥揪片、太原猫耳朵、柳林碗托等面食制作让人眼花缭乱。
亚布力中国企业家论坛创始人、主席，迈胜医疗董事长田源尝了一碗地道的刀削面，笑着说：“我觉得山西美食太好了。抓住企业家们的胃，我们就都去山西投资了。”
一旁的冷餐展台上，不仅有平遥牛肉、浑源凉粉等传统山西美食，还有沁州黄小米卷、静乐藜麦冻、相府金钱鲫鱼等创新菜品，引得宾客们频频点赞。
来自比利时一家科技企业的CEO安布尔，在品尝了一块汾酒巧克力后赞不绝口。他告诉记者：“比利时盛产巧克力，山西汾酒名扬中外，未来可以多交流，争取合作共赢。”
特色文艺演出，展现山西风情
“人说山西好风光，地肥水美五谷香”一首民族韵味十足的山西民歌《人说山西好风光》，拉开“山西之夜”文艺演出的序幕。
《木塔传说》《黄河古镇》《桃花红杏花白》……一首首民歌，讲述着一个个山西故事，让在场嘉宾感受到了山西文化艺术的独特魅力。
曾多次代表国家出访进行文化交流演出的华晋舞剧团，借一把把团扇把三晋风情展现到海河之滨。
水袖功、髯口功、帽翅功、翎子功、椅子功……这些粗犷与细腻巧妙结合的晋剧绝活，让观众沉浸其中。
国家级非物质文化遗产孝义木偶戏，人偶合一，上下传神，精湛的操控技艺博得满堂彩。
“表演很有特色很精彩，山西人对家乡的热爱与自豪让我感动，有机会我一定要去山西转转。”来自匈牙利的摄影师马丁真诚地说。
体验非遗技艺，感悟晋风晋韵
飘漆、点画、转印……在非遗传承人李瑞的指导下，宾客们学着制作团扇。
“这扇面就像一幅千里江山图，好神奇。”来自北京的黄女士感慨飘漆技艺的独特。
在互动体验区，飘漆制扇、肖像剪纸、剪影、平阳木版年画等山西非物质文化遗产深受宾客喜欢。
一分钟、一把剪刀、一个惊喜。在肖像剪纸展示区，非遗传承人王振华一边静静地观察游客面容，一边快速操作，一张普通的红纸片分分钟变成了一幅灵动的肖像剪纸艺术品。
“平阳木版年画源于宋金，现主要流布于山西南部，在中国印刷史上占据重要地位。它色彩鲜明、构图大方、人物突出、故事生动，为广大百姓所喜爱。”非遗传承人赵国琦一边指导嘉宾制作，一边讲解木版年画的历史。
方形砚台、核桃状砚台……在澄泥砚展区，中国工艺美术大师蔺涛指着这些砚台介绍：“我们将山西每个县的特色镌刻在砚台上，制定了‘一县一砚’策划方案并加以实施。通过这些特色澄泥砚，你就会找到自己的故乡。”
这一夜，是山西新形象在世界舞台上全方位多角度的展示。对于山西着力打造内陆地区对外开放新高地，持续推动外贸、外资、对外投资合作，推动高质量发展，意义非凡。
天津市山西商会副会长王兰平说：“近年来，山西的营商环境不断优化，再加上强劲的发展态势和巨大的发展潜力，山西一定会越来越好！”
一位来自瑞士的企业家表示，通过参加“山西之夜”活动，感受到山西是个非常有活力的省份，是投资兴业、干事创业的热土。希望以后有机会到山西考察合作。