2023年6月8日上午，安徽省黄山市歙县石门乡在当地徽菜就业服务中心开展“新徽菜·名徽厨”暖民心行动进基层暨“我们的节日·端午”活动。

“新徽菜·名徽厨”暖民心行动活动现场

“我包得比你快！”“我包得比你好！”……活动现场，糯米、粽叶、鲜肉、腊肉、粽绳一齐摆上桌，10名包粽子能手两两一组，开展包粽子技能比拼。大家双手麻利地将粽叶卷成漏斗状，用糯米充实，将粽叶包好，再用棕树叶撕成的粽绳一绕、一捆，一个个小巧、鲜绿、可爱的粽子就包成了。大家比技能，比速度，充满了欢乐。

村民正在比赛包粽子

在现场，记者看到，糯米盆里还装了颜色黑黑的米。据石门乡徽菜就业服务中心“笋姐”朱爱珍介绍，这是当地采用一种树叶汁，把白色糯米染成了乌糯米，包成乌米粽子，吃起来别有一番味道。她说：“我们这里有农历四月初八吃乌米饭的习俗，所以我们也正好用来包粽子，都是原生态的，很健康。”

参加评比的粽子

包粽子技能比赛结束后，经过评委试吃，对各组的粽子进行打分评比，并对获奖的包粽子能手进行颁奖。

此外，活动还邀请了两个行政村的22名80周岁以上的老人代表到场，共聚一堂话家常，现场工作人员还为老人送上粽子、绿豆糕等节日礼物。石门乡石门村今年82岁的朱玉霞老人告诉记者，她第一次参加这样的活动，效果很好，大家都很开心。

据了解，在端午节来临之前，石门乡还将陆续为两个行政村89名未到场的80周岁以上老人送粽子、绿豆糕上门。

来源：歙县融媒体中心 胡欣星 方文欣

编辑：王能斌

审核：孙宇洁 黄铮