近日，乐山市食品安全委员会印发了《乐山市2023年食品安全重点工作安排》（以下简称《工作安排》），强调要全面贯彻落实党的二十大精神，以“四个最严”为统领，推动实施《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，强化从农田到餐桌全过程监管，严防严管严控食品安全风险，全力建设国家食品安全示范城市，保障人民群众“舌尖上的安全”。

《工作安排》从建设人民群众满意的食品安全示范城市、压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”、加强全过程质量安全控制、深化重点领域监管、保持高压严打态势、提高现代化治理能力、推动食品产业高质量发展、推进食品安全社会共治等8大类24个方面，明确提出了乐山市全年食品安全工作重点任务及责任分工。

《工作安排》强调，要完善食品安全党政同责专项考核评价指标体系，深入落实食品安全“两个责任”，全力推进国家食品安全示范城市创建工作。要强化产地环境治理，规范农业投入品使用，严把粮食质量安全关，加大流通领域监管力度。要严格特殊食品监管，提升餐饮质量安全，加强校园食品安全监管，聚焦重点品种监管，推进反食品浪费工作。要深入开展“铁拳”“春雷”“昆仑”“国门守护”等行动，聚焦重点领域，严厉打击违法犯罪。要强化信用联合惩戒，推动食品工业诚信体系建设。要提升风险评估与抽检监测水平，推进智慧监管，强化技术支撑，推进农贸市场规范提升。要促进产业转型升级，扩大绿色优质农产品生产，推动食品工业的预制化发展，促进企业建设高标准食品安全管理体系，推广食品安全责任保险。要利用“两微一端”等平台，加强食品安全法律法规宣传普及。要强化食品安全队伍建设，调动社会各方力量，不断提高群众对食品安全的满意度。（作者：司学梅 记者程伯全）