视频是由一张一张的照片所组成，所以视频拍摄与照片拍摄原理基本上是一样的，也是通过曝光三要素（光圈、快门、ISO）来控制曝光。只不过视频是动态展现，照片是静态展现。视频与照片最大的不同是多了一个帧速率。

所谓帧速率指的是1秒钟的视频由多少张照片所组成。它是用来衡量视频流畅度的重要指标。常用的帧速率有24帧/秒、25帧/秒、30帧/秒。24帧/秒是电影的帧速率；25帧/秒是中国大陆、香港、欧洲采用的视频帧速率；30帧/秒是美国、加拿大、日本采用的视频帧速率。

帧速率并不是一成不变的，在拍摄中，有用高帧率拍摄的，也有用低帧率拍摄。以25帧/秒的视频制式为例，高帧率指的是50帧/秒、100帧/秒，高帧率视频可以通过后期，把帧速率降下来，变成慢动作视频，这就是常说的升格视频。由于低帧率拍出来的画面在动态场景中会出现残影、抖动、模糊的现象，除非是拍摄者想要这种效果，比如王家卫拍摄的《重庆森林》里就运用了部分低帧率拍摄。否则一般很少用低帧率来拍摄。

这里有必要提一下延时摄影的帧速率，因为前面有看到把高帧率视频改到正常帧率播放，变成了慢动作，成了升格视频。那反过来，把低帧率视频加快，也就变成了降格视频，而延时摄影也是把长时间发生的事压缩到短时间通过快进来展现，所以很多人在这里就会误认为延时摄影就是降格视频。其实并不是这样的，它们之间还是有区别的。

延时视频是通过间隔拍摄照片来实现加速效果，而降格视频是通过降低拍摄帧率来实现加速效果。两者都可以让画面中的运动物体看起来加速，但是延时视频更适合拍摄变化缓慢的场景，而降格视频更适合拍摄变化快速的场景。有时候看到一些延时视频也有那种拖尾的效果，其实这种效果是通过降低快门速度实现的，并没有改变帧速率，

帧速率对视频质量有直接的影响，一般来说，帧速率越高，视频质量越好，清晰度越高，但帧速率也不是越高越好，因为还要考虑其他因素，如分辨率、码率、压缩格式等。

视频分辨率是指视频画面中所包含的像素点数，一般用水平像素数乘以垂直像素数来表示，如1920x1080。分辨率越高，画面细节就越清晰，但也需要更高的帧速率和码率来支持。

码率是指视频文件在单位时间内使用的数据流量，也叫码流或码流率，一般用kb/s或者Mb/s来表示。码率越高，压缩比就越小，画面质量就越高。但是码率过高也会导致文件体积过大，传输和存储困难。

压缩格式是指视频文件使用的编码和封装方式，如AVI、MP4、WMV等。不同的压缩格式有不同的优缺点，一般要考虑兼容性、压缩效率、画质损失等因素。

总结一下前面所说的，帧速率是在拍视频时影响视频质量的重要因素之一，但也不是唯一的因素。在选择合适的帧速率时，还要根据视频的内容、目的、场景等综合考虑，并结合分辨率、码率、压缩格式等进行优化。