为进一步营造“厉行节约 反对餐饮浪费”的社会氛围，从源头制止餐饮浪费，隆昌市市场监督管理局快速响应、精心培育，全力打造“制止餐饮浪费示范餐饮单位”，树立行业标杆，起到良好示范效应。

做好宣传工作，营造反食品浪费氛围。迅速组织2家第三方餐饮服务平台、20家大中型餐饮单位参加集中培训学习，学习《反食品浪费法》和制止餐饮浪费相关规定，要求各餐饮单位落实好制止餐饮浪费主体责任，引导餐饮服务业树立“光盘行动”“不剩饭、不剩菜”等反食品浪费意识，坚持配餐“适量、适度、适宜”原则，积极引导广大消费者按需适量点餐，要形成珍惜粮食、反对浪费的良好氛围。

现场精心指导，打造制止餐饮浪费示范店。明确2家学校食堂、4家餐饮单位、2家入网餐饮服务单位作为首批示范单位，按照制止餐饮浪费工作要求进行试点打造，在店内醒目位置部署“适量点餐、按需下单”“理性消费、杜绝浪费”等反浪费宣传标语，督促各示范单位进行全面规范打造，各项打造标准可视化，确保打造切实出成效。

加强现场执法，开展“制止餐饮浪费”专项执法检查。重点对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，在食品经营过程中造成严重食品浪费的行为进行监督检查，全面制止餐饮浪费不良行为。（作者：唐于川 记者程伯全）