大家好，我是真真。现代生活节奏越来越快，很多人面临各种压力，长时间加班熬夜会对身体产生不良影响，导致我们的脸色越来越憔悴，显老。因此，建议我们在平时多食用一些补气血的食物，增强自身免疫力。

提到补气血的食物时，大家最先想到的就是红枣，但其实排在第一位的并不是红枣。经常食用一些补气血的食物，可以有效预防和改善贫血，让我们在夏天里保持容光焕发，不显老。

第一种，桂圆

桂圆是一种甜美的水果，新鲜的桂圆能够为您带来无限的甜蜜滋味。即便是干桂圆泡水，同样也非常美味，品尝一口就仿佛进入了桂圆的芳香世界。此外，桂圆还富含铁、钾等有益元素，有助于促进血液生成和补充气血。

推荐食谱：【五红汤】

制作方法：

准备好六个碗，并放入红枣、花生、红豆和桂圆。接着，先放入枸杞和红糖，然后将清洗干净的花生、红豆、红枣和枸杞加入砂锅中。最后，倒入清水，将所有材料慢慢炖煮一个小时左右即可。

这道汤不仅营养丰富，而且能够补气养血，适合需要补充体力的人群。

第二种，猪肝

猪肝富含铁、铜、维生素B12等营养素，这些都是合成血液所必需的重要元素。因此，适量食用猪肝有助于补充身体所需的营养素，促进血红蛋白的生成，从而起到一定的补血作用。

推荐食谱：【爆炒猪肝】

制作方法：

准备猪肝半斤左右，放在清水中浸泡半个小时，再改刀切成薄片，切好后再清洗一下，洗好收入盆中。放入盐、胡椒粉、老抽、料酒，然后抓拌均匀，抓拌至猪肝表面稍微起粘，然后放入少许的玉米淀粉，抓拌均匀，锁住水分。

接着准备配料，青线椒和小米辣斜刀切成片，少许的紫皮洋葱切成片，小盆中放入鸡精、味精、胡椒粉、白糖、生抽、蒸鱼豉油、老抽、陈醋、料酒，放入一勺土豆淀粉、香油，适量的清水，然后搅拌均匀。两瓣大蒜剁碎，放入料汁中备用。

炒锅中油热，下入郫县豆瓣酱或者是泡椒酱，炒出香味，再放入少许的干辣椒和红花椒，炒出香味，接着倒入猪肝，下锅后先静置五秒钟，防止猪肝脱糊，把猪肝炒至定型，放入配料翻炒均匀。然后倒入料汁，炒出香味，即可关火出锅。一道简单家常，香辣开胃的爆炒猪肝就做好了。

第三种，红豆

红豆富含铁、叶酸等营养素，适量食用红豆可以帮助补充身体所需的营养素，促进血红蛋白的生成，从而有一定的补血作用。此外，红豆中还含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，有益于身体健康。

推荐食谱：【红豆杂粮粘豆包】

制作方法：

准备主料：红豆、糯米、黑米、红皮花生，清洗并浸泡过夜

蒸煮主料：将浸泡好的红豆、花生倒入蒸锅中蒸20分钟

准备配料：洗净红枣和果干，剪成小块，准备甜玉米 粒

制作成品：将煮好的红豆花生、玉米、果干和调料混合，裹上一层糯米粉，用手捏成小球状，再蒸20分钟即可出锅享用。

结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！

来源：真心爱厨房