今年以来，市民政局认真贯彻“安全第一、预防为主”工作方针，把保障食品安全作为头等大事来抓，责任落实到位，日常监管到位，科普宣教到位，坚决守好民政机构老人、孩子“舌尖上的安全”。

严格责任落实。坚持“管业务必须管安全”原则，指导和督促民政服务机构建立健全食品安全管理制度，确保每一个机构都能够严格落实食品安全主体责任。将服务机构食堂的质量安全作为养老服务机构星级评定的重要内容，同时纳入民政安全生产专项检查重要考核项，严防机构发生食源性疾病事件。

严格日常监管。紧密结合全市民政服务机构安全隐患风险大排查大整治工作， 定期开展食品安全督导检查，督促落实民政机构安全制度建设、工作责任、管理服务等重点，从严抓好食材储藏、餐厨垃圾清运、明厨亮灶、环境治理等关键环节工作，有效防范化解重大食品安全风险。

宣传引导到位。要求民政机构将食品安全知识纳入岗位培训内容，每半年至少开展一次食品安全宣传教育活动，提升食品安全事故防范能力。结合老人、孩子的特点，重点宣传普及合理膳食理念和就餐安全知识，提醒老人孩子常见的食品安全误区，帮助养成良好个人卫生习惯，提升食品安全意识和健康素养。

（记者 吴琼 编辑 孟小义）