据WHO和WOF数据显示,当前全球近20亿(超过40%)成年人和近3.4亿(超过18%)5-19 岁儿童青少年超重或肥胖;全世界有且这个数据仍在持续增长。据国务院2020年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》,我国50%的成年人和20%的儿童超重或肥胖,已成为世界上超重或肥胖人数最多的国家。
中西医对肥胖的认识
西医认为,肥胖是由脂肪积存过量和(或)分布异常导致的体重增加,往往由遗传、缺乏运动以及摄取能量过剩等引发,是糖尿病、心血管疾病、肿瘤等疾病的潜在危险因素。中医学遵病症,将肥胖的人称之“肥人”“脂人”“膏人”等,而“膏人”因为满腹脂肪,当属于真正的肥胖。现代研究表明,肥胖患者可伴有高血脂、高尿酸、糖尿病前期、多囊卵巢综合症等疾病。
肥胖的诊断
诊断常采用体质指数(BMI)作为评估指标,判断人体是否处于肥胖阶段,并评估肥胖的程度,虽其具备简便、快捷、实用等优点。我国成人:18.5≤BMI<24为正常,24≤BMI<28 为超重,BMI≥28 为肥胖。
腰围、腰臀比、体脂含量、内脏脂肪面积也被逐渐纳入对肥胖的诊断标准中。
肥胖与肠道菌群
肠道菌群作为“人类第二基因组”,菌群种类达上千种。作为调节脂肪能量积聚的环境因素,不仅能够协助调节消化、营养、免疫等一系列身体机能,还能够直接参与宿主胆汁酸、短链脂肪酸和碳水化合物的代谢过程,从而促进肥胖的发生发展。
目前西医常用调节途径主要包括粪菌移植、益生元、益生菌和抗生素治疗,从而达到改善免疫、降低体重的效果。而中医学探讨其致病因素包括:先天禀赋、缺乏运动、饮食不节、情志不舒、脾 胃虚弱、痰饮水湿等,中医药学将各脏腑功能与治病因素相结合,进行病机归纳,可从“痰” “虚”“郁”三个角度进行分析。
另外一项研究表明,在超重肥胖和正常体重人群中肠道菌群存在差异,其中双歧杆菌属、乳杆菌属、肠球菌属和链球菌属为减轻体重的保护因素,可为改善肠道菌群或防治超重和肥胖提供新策略。
肠道菌群在肥胖中的防治
基于肥胖和肠道菌群的关系,调节肠道菌群可能是治疗肥胖的有效方法之一。现在调节肠道菌群的方式主要有饮食、益生菌、益生元和粪便微生物移植等。流行病学研究表明,膳食纤维可提高肠道微生物多样性。益生菌能改善肠道菌群紊乱、降低黏膜通透性、减轻肠道炎症反应,益生元可刺激肠道有益菌生长繁殖,改善糖耐量。
目前市面上益生菌以及膳食纤维的制剂种类繁多,一定要在专业医生的指导下进行治疗选择,以确保治疗的有效性,同时结合中医食疗方法进行体质调理,让减脂瘦身变得更简单。
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作者:陕西省中医医院营养科 尹薇