商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 许文玉）近日，海南省教育厅、海南省市场监督管理局发布关于授予琼台师范学院桂林洋校区第二学生食堂等52所食堂为“2023年度海南省食品安全标准化学校食堂（基地）”的通知。

根据通知，授予琼台师范学院桂林洋校区第二学生食堂等51所食堂为“2023年度海南省食品安全标准化学校食堂”、北京师范大学海口附属学校食堂为“海南省食品安全标准化管理培训基地”。

通知要求，提高思想认识，压实主体责任。校园食品安全是一项重要的民生工程，事关千万家庭幸福和社会和谐稳定。各地各校要以贯彻食品安全“四个最严”要求为抓手，认真落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，压紧压实学校食品安全主体责任；要积极开展省级标准化食堂创建工作，通过标准引领，建立健全学校食堂食品安全工作机制，为保障我省师生饮食安全和生命健康作出应有的贡献。

注重工作实效，督促整改到位。各地标准建设办要结合此次省级标准化食堂评估结果，督促各有关学校整改到位，巩固标准化建设工作实效。省标准建设办每年将不定期对全省标准化学校食堂进行抽查，被抽查食堂设计方案中“退出机制”中任一项时，省标准建设办将收回其标准化食堂牌匾，对相关学校进行通报批评，并纳入市县食品安全工作年度考核事项。

加大食堂经营投入，规范经营管理。各地各校要参照《海南省学校食堂标准化建设指南》，加大学校食堂基础与设施设备的建设和投入，夯实学校食品安全工作的基础条件，持续有效推动食品安全标准化学校食堂建设；要参照海南省地方标准《DB 46/T 619—2023学校食堂委托经营管理规范》，规范学校食堂委托经营管理行为，提高学校食堂膳食质量及服务管理水平，有效防控校园食品安全风险。

加强人员培训，强化过程控制。各地各校要贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《GB 31654—2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等法律法规，建立健全食品安全总监、食品安全员培训考核机制，强化落实从业人员培训考核，提高食品安全管理人员专业能力和管理水平，规范从业人员操作行为，确保食品加工经营过程安全可控。

强化信息申报，抓好标准创建。据悉，2024年，海南省食品安全标准化学校食堂申报从即日起至6月30日止，各地各校要强化材料信息报送；逾期申报的，省标准建设办将不予受理。

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