近日，走进合水县西华池镇师家庄村食用菌生产基地，一排排大棚整齐排列，在种植户贾俊杰的大棚内，工人们正忙着采摘、搬运成熟的平菇。“我种植平菇，用料比较简单，咱们农户家的玉米芯粉碎加工装袋后就成了菌棒，等到蘑菇出完了，蘑菇渣还能做成有机肥，这样既能节省成本，又增加了收入。”种植户贾俊杰说。

今年以来，合水县按照“保粮、扩畜、提果、增菜、养菌”的思路，把菌业作为发展“三元双向”循环农业的关键纽带，积极构建龙头企业带动、合作社为纽带、农户参与的食用菌产业发展格局，助力企业发展、菌业壮大、群众增收。截至目前，全县建成食用菌生产基地5处，单体食用菌大棚221座、连栋食用菌大棚3幢、玻璃食用菌温室2幢，机械冷库2座，菌棒加工车间2处。全年预计可生产食用菌740万袋（棒），以香菇、平菇等为主的菇类产量可达2900吨，产值达5000万元。

合水县气候温和，土地肥沃，水源充足，很适合发展食用菌产业。为此，县上在西华池镇师家庄村建成了一处食用菌生产基地，以设施化种植示范引领，不断延伸产业链条，大力发展食用菌产业。

合水县还招引陕西双升菌业科技有限公司在何家畔镇赵楼子村成立了鑫旭食用菌有限公司，新建集菌棒生产和食用菌种植、加工、储存、销售为一体的食用菌生产基地。“公司去年12月份入驻何家畔镇赵楼子村以来，采取边建设边生产的经营思路，投资3500万元流转土地300余亩，新建厂房6000平方米、香菇大棚127座，改建铁李川日光大棚4300平方米，租赁西华池镇师家庄村日光大棚70座，今年至目前，共生产香菇菌袋150万袋、黑白木耳菌袋300万袋，黄金菇菌袋20万袋，带动当地100多名群众务工就业。”合水县鑫旭食用菌有限公司负责人黄波说。

与此同时，合水县鑫旭食用菌有限公司在产业发展中创新推行“支部+企业+农户”利益联结机制，即通过支部引领，形成党企联建、农户参与，达到支部与企业、企业与农户协作发展、利益共享。该公司每年向当地群众支付土地流转费25万元，村集体入股分红收益预计可达到12万元。

“这段时间，来基地务工的人每人每天能采摘500多斤木耳。合水县鑫旭食用菌有限公司来到我们村后，给我们村很多人提供了务工岗位，工资很不错，现在大家不用出远门就能挣到钱。”赵楼子村村民师彦举说。

据了解，合水县种养业每年可产生秸秆量9万吨、果木枝条6.8万吨，这都是发展菌业的原料。县上按照“政府引导、企业主体、市场运作、农户受益”的原则，进一步健全农业废弃物回收利用体系，培育社会化服务组织，全方位推动废弃物循环利用，实现种养菌融合发展，以发展“三元双向”循环农业加快农业现代化进程。（作者：柴婧 杨安）