于灏：随着气温的升高，盛夏季节悄然而至，除了中暑之外，急性胃肠炎也是夏季高发疾病之一。在日常生活中，我们该怎么预防急性胃肠炎？健康有道，大有门道，永州市第三人民医院急诊科、主治医师 李玉平 为我们解答。

医生解答：预防急性胃肠炎，平时应注意饮食健康，不要暴饮暴食、不要贪食冷饮，注意食材卫生。谨防“病从口入”，生食水果、蔬菜时，要彻底清洗，或削皮处理；切生熟食的刀板分开放置、使用；不吃无证小摊上的食品，冰镇水果、饮料不宜吃得太多、过快；注意烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品；冰箱内的食物不要放置太久，放入冰箱时需分类密闭保存。对那些的确需要在冰箱里保存较长时间的食物，最好放在冷冻室里。另外，适当运动有养胃健脾的功效，不仅可以促进人体对食物的消化吸收，还可改善胃肠道的血液循环，加强胃肠道蠕动，保护胃肠道黏膜，增强肠胃的消化和吸收功能。

一旦怀疑自己食用了不安全、不卫生的食品，并且出现了肠胃不适的表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，要马上停止食用可疑食品，尤其有些人出现了发热、脱水、甚至休克等症状时需立即前往医院进行诊治。