为确保医养结合机构内老年人和患者的饮食安全，近日，德阳市市场监督管理局经开区分局联合市市场监管局、市民政局等部门，对经开区医养结合机构食堂进行了一次全面检查。

此次检查主要对医养结合机构的食堂资质、从业人员健康管理、食品原辅料进货查验及索证索票制度、餐饮具清洗消毒环节、食品贮存和使用、食品留样等方面进行全面的检查。督促医养结合机构负责人要落实院长为第一责任人的食品安全责任制，明确各环节各岗位从业人员的责任，加强对从业人员的培训和考核，保证各项食品安全主体责任落实到位。对于检查中发现的问题及食品安全隐患，执法人员立即提出整改意见并要求其立即进行整改。

经开区分局表示，后期将继续加强对医养结合机构的日常监管，定期进行巡查和抽查，确保其食堂的食品安全管理符合相关标准和要求，保障老年人的身体健康和生命安全。（王力平 记者程伯全）