华灯初放，番禺区桥南街南堤东路囍悦楼东侧光影斑驳，炊烟袅袅，美食飘香，50多个露天美食摊档、饮品摊档陆续进入营业状态，迎接顾客，一群年轻人在这里感受到了创业的激情与快乐。

4月10日晚上7时多，记者来到桥南街南堤东路囍悦楼东侧地块的囍营地，占地面积约2000平方米的地块上帐篷摊位、车尾箱摊位、移动餐柜摊位等有序排列，摊位绕着场地周边摆一圈，场地中间再摆两排，摊位与摊位之间的空隙地带摆放着露营用的小桌凳，形成一个露天美食集市。每个摊档各有特色，炸蛙蛙、炸串、泰式吊烧、烤生蚝、九合里羊肉串、海王鱿鱼、网红无骨鸡爪、铁板小厨、时光章鱼小丸子、汉堡车、印度飞饼等小吃，满目琳琅；手打柠檬茶、鸡尾酒、鸡蛋仔冰淇淋、厚切炒酸奶、冰粉、冰沙系列等饮品也是五花八门。美食、饮料的价格适中，15元可以品尝到一杯柠檬茶，58元可以买到一打（12个）烤生蚝。

鸡尾酒

茶档

饮品

冰沙系列

烤生蚝

各式美食琳琅满目

晚上8时过后，来这里逛夜市的人逐渐增多，以年轻人为主，三五人露天围成一桌，一边尝美味、喝饮料，一边谈天说地。“到这里吃点东西是一种休闲，很轻松。”一名顾客说，这里临近市桥河边，视野开阔，环境好，客流量适中，给人一种舒适的感觉，周末这里人更多。

在这里摆摊群体基本上是80后、90后，有的是夫妻小两口摆摊，有的是兄弟或姐妹合伙摆摊。在一家摆摊鸡尾酒、柠檬茶的档口，记者采访了创业者周先生，他说，白天在自己创办的一家公司上班，晚上6时多来这里摆摊，与妹妹一起租了两个摊位，忙到次日凌晨1时或2时才回去，虽然比较辛苦，但在这里摆摊亲近大自然，没有压抑感，一个月可挣到1万多元的收入。

摆卖果汁的冯小姐则表示，她在白天也拥有一份工作，晚上下班后用小汽车的后备箱装上一些原材料、器具来这里摆卖，投入少，见效快，成本简单，一方面可以赚一点小钱，另一方面也让她感受到了创业的快乐。

利用车尾箱摆摊

夜晚来这里觅食的顾客

“创立囍营地的初衷是为周边群众提供一个休闲的、放松、可以交友的活动场所。”囍营地管理处郭先生介绍，囍营地于去年8月份正式运行，是番禺较早建立的“车尾箱集市”。在没建立囍营地之前，南堤东路这一带每天晚上聚集了20多档占道摆卖的流动摊档，对交通秩序和市容环境造成较大的影响，流动小商贩几乎每天晚上与城市管理执法人员“捉迷藏”，郭先生也是流动商贩队伍中的一个。

郭先生觉得，老是这样下去也不是办法，便与朋友商议，想找一块可以摆摊的地方，对流动摊档进行规范化管理，即可以满足流动商贩摆摊和市民消费的欲望，又不影响交通秩序。郭先生的想法得到了属地政府有关部门的支持，于是在囍悦楼（食府）东侧租下了这片地块，开办“车尾箱集市”，取名囍营地，晚上营业，白天休市，达到了预期的目的。郭先生说，来这里摆摊的人，既可以赚点钱，又放松了心情，平均每个摊档一个晚上的纯利润300～400元，有的烤生蚝摊档一个晚上最高营业额达7000多元，疫情过后这种经营模式遍地开花。 

文/图：番禺融媒记者王汉文