俗话说“民以食为天”，食品安全是关系国计民生的大事，直接关系到广大群众的身体健康和生命安全。

　　近年来，东港区陈疃镇牢固树立以人民为中心的发展思想，以落实食品安全“两个责任”为抓手，以创建国家食品安全示范城市为主线，将食品安全工作作为重点民生工作来抓，以蓝莓种植、蓝莓食品深加工产业为重点，全面提升“从农田到餐桌”的食品安全治理水平。

　　为确保工作实效，陈疃镇充分发挥考核指挥棒作用，把食品安全纳入《陈疃镇2023年工作要点》和《陈疃镇2023年度农村工作目标管理绩效考核实施办法》，成立了陈疃镇食品药品安全委员会，全镇38个村全部建成食品安全工作站，协助市场监管所开展日常监管工作，打通食品安全责任制落实的“最后一公里”。

　　聚焦提升基层食品安全治理能力和保障水平，建立健全长效工作机制，陈疃镇严格落实包保干部定期督导制度，开展包保督导工作，构筑食品安全屏障。

　　作为中国蓝莓之乡，该镇高度重视蓝莓产业链的食品安全工作，组织专门力量对蓝莓产业进行全面普查、筛选，建立蓝莓种植、深加工资源库，逐步建立起蓝莓地理标志产品从源头到终端的食品安全可追溯管理体系。并邀请蓝莓种植领域专家，从土壤水肥管理、病虫害治理等方面，制定产品质量标准和技术操作规范，全力推动蓝莓种植无公害、无污染管理。

　　同时，定期开展食品生产环节的风险隐患排查治理工作，督促企业落实食品安全主体责任，落实食品安全监管责任，提升蓝莓食品品质。以“日照蓝莓”地标使用为抓手，对申请地理标志使用的单位进行认真审核，选择生产规模大、管理条件好、业主积极性高的企业签订使用协议。

　　该镇对全镇食品生产经营单位进行全面摸排，制定包保责任清单，根据生产经营规模、食品安全风险等级确定包保主体级别，并相应匹配包保干部，分层级签订《食品安全责任与任务承诺书》，目前，全镇共有C级包保主体4家，D级包保主体122家，包保干部34名，实现了在产在营食品生产经营主体的全面包保。

　　通过“督导+督查”相结合的方式，常态化联合开展食品安全检查“进企业、进超市、进学校、进大集、进餐饮商户”等活动，对照责任任务清单，采取“网格化管理、分类处置、重点监管”的方法，重点查看卫生条件、餐具清洗消毒、人员规范管理等情况，详细翻阅食品采购索证索票及进货查验记录、食品安全培训学习记录、单位自查自改台账、日常消毒记录和食品留样登记等，做到日管控、周排查、月调度。

　　与此同时，还充分利用乡村大喇叭、悬挂横幅、张贴公益性广告、入户宣传等方式，积极开展食品安全宣传周、共创全国食品安全示范城市、“厉行节约、反对浪费”等宣传活动，引导经营者守法经营、文明经营、诚信经营、规范经营，倡导广大消费者树立健康绿色的消费理念，营造安全放心的消费环境和食品安全社会共治的良好氛围。

　　民以食为天，食以安为先。“接下来，我们将持续压紧压实食品安全工作责任，守底线、拉高线，持续推动食品产业高质量发展，不断提升食品安全治理能力和治理体系现代化水平，切实提升群众的获得感、幸福感。”陈疃镇党委副书记、镇长冯鹏展说。

全媒体记者 解友财