视频制作：陈善君

虽然农业生产不断发展机械化，但受制于地形、种植品种等客观因素，采摘、蔬果以及肥水管理等依然少不了人工。在宁波，近年来农业生产劳动力呈现老龄化、用工荒，甚至制约了农业生产和产业发展，成为广大农户为之焦虑的问题。

近日，记者走访本地一些农场深入了解。

葡萄农场务工者。

包机票从云南调葡萄包装工

在慈溪胜山镇海丰葡萄专业合作社农场，工人们正在紧张地采摘葡萄，该基地种植了230多亩阳光玫瑰葡萄，眼下正是采收旺期，工人们每天忙到晚上九十点钟。

在分拣、包装区，许多工人围坐工作台忙得汗流浃背，采购商正等着将货一批批运走。这些分拣、包装工人并非本地人，而是农场负责人从云南请过来的。

现在虽然农业机械化程度提高了很多，但是农业生产有些方面无法用机械替代，像水稻、小麦这些比较齐整的作物生产机械化程度高，可是果蔬种类各异、形态不齐整，加上宁波丘陵地貌，田地不规整，在种植和采摘上难以实现机械化，所以对人工的需求很大。

“本地根本叫不到这么多农工，虽然从云南叫工人成本比较大，但是没有其他更好的办法。”农场负责人潘再平说，目前他从云南调过来干活的工人有数十人，在三个月采摘期内根据需求灵活变动，少的时候二三十人，多的时候七八十人。

“这些工人是包吃包住，每个月工资在6000元左右，而且来回机票费用都由农场报销。”潘再平说，像他们这样的大农场本身已经有一批固定工人，但到了采收旺期人手根本不够，而本地愿意干农活的人很少，只能到外地去找。

都说“远水救不了近火”，但记者发现，在农业生产上像这样“远水救近火”解决用工问题，已经成为常态。

葡萄农场的务工者。

菜农在干活。

“用工荒”制约宁波农业生产

鄞州姜山镇裕甜果蔬专业合作社是专业种植叶菜的，农场种植面积400多亩，目前有农户20多家。虽然该合作社农户稳定，但他们年龄普遍偏大，平均年龄55岁，最大的67岁。

“现在50岁以下的农业劳动力几乎找不到了，年轻人不愿干农活，所以务农人员老龄化趋势严重。”该合作社负责人柯汉强说，本地人干农活的越来越少，他们这些农户都是从省外招过来的。

合作社实行农户分包责任制，到了采收旺期，还需要临时工帮忙。“我们到了蔬菜采收期，就会叫几个临时工，每年临时工工资成本需要2万多元。”农户金师傅说，两三年前农业临时工相对还好找，时薪15元左右就能找到，现在时薪要达到20元到25元，否则根本找不到工人。

“我是老乡来叫我干，我才抽空到农场做零工，毕竟干农活收入不高又辛苦，还需要有经验，年轻人一般不太愿意干，有的活新手一下子还干不了。”今年54岁的农场零工沈师傅说，“还有就是观念问题，总以为农业低人一等。”

近年来，农业生产成本不断提高，其中最主要的就是人工成本增加，给农业生产带来很大的制约。

奉化绿达农场负责人印龙达说：“从事农业生产的人员越来越少，老龄化严重，劳动力成本上升。农业本来就不是高利润的产业，成本如果再上升真的很难维系，这也是宁波很多农场难以大规模发展的因素之一。”

菜农在犁地。

农场想方设法吸引农业用工

一方面是农业劳动力不足，而另一方面宁波对“菜篮子”的需求却很旺，本地农产品供不应求。

宁波农商发展集团为了本市“菜篮子”保供，想方设法助力农业生产，但目前仍难以实现自我保障，需要大量外地农产品供给。

“就拿蔬菜来说，宁波上规模的农场不多，一百亩以上都算大户了，本地蔬菜长期处于供不应求的状态！”业内人士卢先生说，因此农业劳动力保障直接关系到农业产业发展。

为了吸引更多的人员从事农业生产，很多农场都花了大量心思。

“我们推行了农户‘拎包入驻’的优惠条件，以保障用工。”裕甜果蔬合作社负责人柯汉强介绍，他们农场农户收入可观，农户年收入一般能达到20万元，最高达到35万元，完全不比企业打工差，因此合作社田地承包的农户比较稳定，已经三年没有流动了。但是农忙时的临时工一年比一年难找，因此也是通过提高工资吸引劳动力。

据介绍，该农场对农户实行了“三保障一激励”的政策服务。首先是保障“拎包入驻”，农业生产基础设施完善，高标准大棚、各种农机等一应俱全；其次销路保障，按合作社需求种植果蔬品种，销路问题由合作社来兜底；还有技术服务保障，合作社还免费提供技术指导，以及种子、肥料等各种生产物资。此外，还实行奖金激励，做得好的农户，年底能得到二次分红，最高能拿到一万多元奖金。

不少农场想办法吸引劳动力，奉化一蔬菜农场负责人说：“我们实行‘老带新’方式找务农人员，老乡带老乡，每带一位给两百元奖励。”

“科技+帮扶”助力缓解农工紧缺

面对农业生产劳动力紧缺的问题，近年来，宁波市农业农村局也大力引导和帮扶，推出一系列举措，在农业机械化、数字化技术生产方面不断下功夫，不断发展高端农业。比如，推广运用全自动、无土栽培，智能机器人采摘等技术。其次，不断强化农业机械化程度，对一些容易实行机械化作业的农场，提升机械化替代，使更多劳动力用到农业生产最需要的领域。

此外，各地农业农村部门积极服务，在零工市场设置农业用工版块，通过人力资源公司对接省内外劳动力调配。在农忙时帮助有需要的农场、农户解决用工需求，努力保障宁波农业产业良好发展。

记者 陈善君