早晨吃一盘肠粉，中午尝一顿牛肉火锅，晚餐品一品潮州生腌……“双节”长假期间，种类繁多、独具特色的潮州美食，吸引着市民游客纷纷前来打卡，大饱口福。

　　昨天，古城区西马路人声鼎沸，鳞次栉比的饮食店内迎来了一拨又一拨前来寻味的游客，笋粿、鸭母捻、春卷、甘草水果等潮州特色美食琳琅满目，应有尽有，市民游客们一边游览古城，一边细细品尝。牌坊街上的小食摊同样成为游客们打卡的重要地点，不少游客除了品尝美味，还购买了腐乳饼、绿豆饼、潮州三宝等带回家，让家人朋友们也尝尝潮州美食。“我们吃了蚝烙、糕粿，潮州美食着实让人回味无穷。”来自福建龙岩的游客潘先生第二次来到潮州，他笑着说，给他“一座城”的胃，也吃不完潮州的美食。

　　脚步来到湘桥区官塘镇的“牛肉街”，各大牛肉火锅店早已食客盈门，不少外地游客慕名而来。嫩肉、五花趾、匙柄一盘盘新鲜诱人的牛肉端上餐桌，食客们迫不及待大快朵颐。“潮州牛肉火锅名不虚传，牛肉太爽口了。”佛山游客刘先生赞不绝口，他还特地买了几斤牛肉带回家，回去后还能再吃一顿。

　　除了游客，常年在外工作的潮州人同样对家乡美食念念不忘。“每次回家我都要吃上一口诱人的卤鹅，实在太美味了。”从外地回家乡的小陈说，潮州美食不仅令身处异乡的潮人魂牵梦绕，更是永远尝不腻的家乡味道。

（潮州日报全媒体记者 郑新培）