秋季开学来临，为切实抓好学校食品安全工作，督促学校落实主体责任，连日来，自贡市自流井区市场监管局组织开展秋季开学食品安全专项检查行动，用“四强”上好开学“第一课”，保障学校食品安全工作落地落实落细。

强部署，提早谋划“一盘棋”。召开自流井区2023年秋季开学食品安全工作部署会，从督促学校开展自查自纠、全覆盖监管检查、部门协同作战、落实食品安全“两个责任”等方面，明确工作措施，强化责任落实，确保学校食品安全工作组织到位、保障到位、落实到位。

强自查，落实责任“压重担”。组织52所学校全面开展自查自纠，要求各学校聚焦食品安全关键控制点，逐一对标排查，绷紧食品安全责任弦。同时确保学校食品安全总监、食品安全员落实到位，压紧压实学校主体责任。目前，全区52所学校全部完成自查。

强监管，突出重点“一张网”。通过“看、问、查”方式，对学校食堂环境卫生、加工过程控制、设施设备运行、人员健康管理、进货查验制度以及“日管控、周排查、月调度”工作机制等进行逐一仔细检查，并随机对食品安全总监和食品安全员职责进行提问，确保职责清、情况明。

强联动，部门协同“齐发力”。联合区教体局、仲权镇对自贡市德铭中学开展食品安全监督检查，在该校开学典礼上进行食品安全知识科普，上好开学“第一课”。组织建立“家长食安监督队”，通过“家校联合”的方式，督促学校落实食品安全主体责任。下一步，该局将邀请“家长食安监督队”代表，对学校食品原材料供应商进行实地考察，让家长真正放心安心，让学生吃的舒心称心。（肖茂瑶）