惠州日报讯 （记者陈春惠）“预”见美好，联创辉煌，惠州预制菜产业蓄势待发！11月15日下午，惠州市预制菜联合会成立，并召开了第一次会员大会，选举出了联合会理事、监事及会长、副会长等。记者了解到，惠州市预制菜联合会由市民政局、市农业农村局指导，通过政企联动、搭建平台，推动我市预制菜产业健康发展。

将具有东江客家风味的预制菜产品卖向全国全球

会上，经投票选举，广东国惠兴实业集团有限公司董事长李燕河当选为惠州市预制菜联合会第一届理事会会长；惠州市预制菜联合会与中国香港食品安全交流协会签署战略合作协议。会议现场还为评选出的惠州首届十大特色菜主菜、主食及辅菜等进行颁奖，包括大家耳熟能详的盐焗鸡、梅菜扣肉、碌鹅、腊肉、福田菜心面等。

“惠州发展预制菜产业拥有特色文化优势、原材料供给优势、交通区位优势。”李燕河表示，接下来市预制菜联合会将汇聚全市农产品原材料资源、畅通预制菜销售渠道，将具有东江客家风味的预制菜产品卖向全国全球。同时，通过规范标准化生产、打造本土拳头产品，打响惠州预制菜品牌。李燕河透露，近期惠州市预制菜联合会将联合中国香港食品安全交流协会在香港举办展博会，届时将大力推广惠州预制菜产品。

据介绍，惠州市预制菜联合会成立后，将充分发挥组织、协调、服务功能，搭建好政府和企业间沟通交流的桥梁和纽带，促进行业健康发展。秉持“团结互助、共同发展”的办会宗旨，“以商会友、以友促商、互动互利、共筑平台”，努力协助会员企业共同发展，让联合会成为会员企业的真正“娘家”，带领会员企业发展壮大、助力乡村振兴。

惠州市预制菜联合会的成立为预制菜企业发展注入了“强心剂”。“我们的发展信心更足了。”惠州顺兴食品有限公司有关负责人姜波丽捧着获奖牌匾高兴地说。

惠州顺兴食品有限公司生产的盐焗鸡/脆皮乳鸽获评“2023年我最喜爱的惠州十大特色菜”。姜波丽表示，惠州市预制菜联合会为企业共同发展提供了平台，相信惠州预制菜产业的发展会越来越好。

预制菜生产加工企业在惠州蓬勃发展

惠州作为全省农业大市，得益于良好的区位、自然资源禀赋优势，初步形成了基础扎实、特色鲜明、品类丰富、品质优良的现代农业产业体系。当前，惠州正全力推动农村一二三产融合发展，作为“三产”融合发展的新业态，预制菜站上了产业新“风口”。

自去年3月广东预制菜产业高质量发展十条措施发布后，惠州积极抢抓机遇推动预制菜产业发展。

惠州着力建设粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地，目前基地已引入净菜加工、生鲜出口、中央厨房、预制菜生产等40余家行业头部企业进驻；今年7月，惠州海吉星农产品国际物流园“粤东预制菜交易中心”正式投入运营，目前已入驻品牌200多个，品种包括客家菜、潮汕菜、粤菜、湘菜、川菜等上千种菜品，经销链辐射全国……预制菜产业平台竞相发力，众多预制菜生产加工企业在惠州蓬勃发展。

今年10月30日，《惠州市加快推进预制菜产业高质量发展若干措施》正式印发，提出了加快惠州预制菜产业高质量发展的39条具体措施。《若干措施》提出，每年将由市财政安排500万元，对联农带农水平高的预制菜企业给予资金支持。

政策红利与行业红利双重叠加，惠州预制菜产业蓄势待发。“作为预制菜联合会的业务主管部门，接下来我们将大力支持联合会的工作。”惠州市农业农村局副局长邱兰英表示，希望惠州市预制菜联合会发挥好政府和企业间沟通交流的桥梁和纽带作用，在整合预制菜上下游资源联农带农、加强标准体系建设、打造区域公用品牌、拓展营销市场等方面持续发力，推进全市‎预制菜产业高质量发展，助推惠州乡村振兴走在粤港澳大湾区前列。