作为山东的非物质文化遗产，花饽饽已经有300多年的历史。在岚山区安东卫街道，从事花饽饽制作的朱有红不仅让普通的馒头实现“华丽转身”，也让这项非遗文化走进千家万户。

　　走进朱有红的店铺，点缀着福字的福袋、活灵活现的锦鲤、寓意吉祥的寿桃……很难想象，眼前这些造型别致的花饽饽都是用普通的面团制作而成。
　　朱有红说，如今的花饽饽不仅仅是民俗文化的代表，更融入了人们的日常生活。

　　花饽饽不仅好吃而且好看，朱有红在传统造型中融入现代工艺，用料做法也更讲究，通过将蔬菜瓜果蒸熟与面粉混合在一起，做出的面团颜色更加鲜亮，再经过揉面塑形，一个个造型各异、寓意吉祥的花饽饽就呈现在眼前。
　　如今，朱有红不仅创作出百余种样式的花饽饽，还在传统工艺的基础上融合了许多本地现代文化元素，为这项百年非遗手艺注入新的活力。

通讯员 王文淇 报道