又是一年黄花开，千家万户采摘忙。盛夏时节，石泉县3000多亩黄花菜含苞待放、鲜嫩欲滴，村民们抢抓时间采摘。

在饶峰镇蒲溪村黄花菜种植基地，一簇簇黄花将田野染成金黄色。由于黄花绽放后将失去经济价值，村民必须抓住黄花含苞待放的短暂时间，尽快采收。村民就穿梭花海里采摘黄花，喜悦的笑脸、鲜艳的黄花，在田间“绘”成一幅精美的丰收画。

石泉县饶峰镇蒲溪村村民 周功玉:我是今天早上五点来到这个地方摘黄花，采到11点就结束了，这个几个小时当中，就是说能采百十斤黄花，百十斤黄花按斤计算就是100多块钱，我已经摘了五六天了，可能还要摘十几天才结束。

蒲溪村从2022年开始种植黄花菜，由村集体经济合作社流转土地、组织村民种植，目前全村共种植黄花菜400余亩，其中200亩今年已经进入了丰产期，可持续采摘40天，不仅增加了集体经济收入，也为当地村民提供就近务工机会。

石泉县饶峰镇蒲溪村党支部书记 彭宪平:我们和安康正兴食品公司签了产业订单，保证了黄花菜的收购，预计今年总产量可达到8万斤，收益可以突破20万元。

在城关镇黄荆坝社区，200余亩黄花菜含苞待放，迎来最佳采摘期，村民将黄花采摘后直接交售到附近的正兴食品公司。

石泉县城关镇黄荆坝社区居委会副主任 陈兆伟：每天采摘数量在五六百斤，统一由正兴黄花菜收购，今年又新种植了320亩地黄花，明年就进入丰产期，预计明年采鲜花会达到六七万斤。

作为全县黄花菜龙头企业，安康正兴有机绿色食品股份有限公司目前已经搭建起基地种植、生产加工、研发销售、对外贸易的全产业链，拥有干黄花菜、清水黄花菜两条自动化生产线，创新推出黄花菜菌汤包等系列新产品，年产值8000余万元，年出口创汇800余万美元。通过“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，辐射带动全县种植黄花菜3000多亩，预计今年可采收销售鲜黄花菜900万斤，为村集体和村民带来2340万元的收入。

安康正兴有机绿色食品股份有限公司总经理 王金兰：我们现在正是收黄花菜的季节，我们目前收了20多万斤了，今年黄花菜收购的价格是两块六一斤，比去年高了一毛钱，我们现在已经收了十几天了，收到八月初就结束了，有100多万块钱付出去了。