封面新闻记者 刘皓洋

儿童是民族的希望、国家的未来，儿童营养和健康状况直接关系到一个国家的人口素质、发展水平和国际竞争力。5月13日，由封面新闻、华西都市报、四川省灾后重建基金会主办，华西圆梦专项基金、长虹智能厨房机器人技术有限公司承办的中江县黄继光红军小学AI心厨房正式发布。

AI心厨房大型公益项目旨在改善部分乡村学校依然存在的管理不规范，机制不健全；食堂设施不合格，基础条件差；配餐单一不均衡，营养摄入少等问题。自活动启动以来，已建立3所学校的AI心厨房。

中江黄继光红军小学AI心厨房由四川宽窄印务有限责任公司捐资打造，具有建设爱国主义英雄学校的重要意义。四川省政府办公厅参事文史二处处长赵强烨，四川中烟办公室（外事办）主任于翔，四川日报报业集团经委会委员、封面传媒科技董事长曹丰，四川中烟投资公司党委副书记、总经理邱沾一，四川宽窄印务本部党支部副书记、总经理胡文婷，四川长虹电子控股集团有限公司智慧厨房总经理孙辰，以及中共中江县县委常委、县委宣传部部长、县总工会主席夏鑫，中江县副县长刘福兴等领导及嘉宾出席发布仪式。

爱心企业

助力乡村学生健康成长是企业义不容辞的责任

2022年12月，中江县黄继光红军小学AI心厨房项目正式启动。改造前，学校的厨房存在设备陈旧，无智能化设备，人工挑运存在安全隐患等问题。AI心厨房以全新抽排设备替换原有传统设备，加入电子油烟净化器，达到高风量高净化效果。新增全新消毒设备，高效率大容积快速消毒，保证厨房干净卫生的环境。烹饪方面，AI心厨房新增智能炒菜机器人，代替人工烹饪，不仅省时省力，制作的饭菜既健康又可口。新建专用传菜提升机，杜绝人工挑运的安全隐患。

长虹最新研发的智能食安云柜是黄继光红军小学AI心厨房的一大亮点，该产品运用物联网与大数据手段，通过“人脸识别、实时监控、端云互联”等核心功能对食品留样进行客观存证，有效解决了传统团餐食品留样工作的“存证难、执行难、监管难”问题，切实守护校园团餐的“最后一道防线”，守卫学生“舌尖上的安全”。

“少年强，则国家强。为了助力乡村学生健康成长、提高乡镇校园食品卫生安全水平是国有企业义不容辞的责任担当。”四川中烟投资公司党委副书记、总经理邱沾一谈到，“为国家作贡献、为社会创效益、为群众办实事”，是四川中烟一直秉持的企业发展理念。在为地方经济社会发展作出积极贡献的同时，四川中烟持续推出扎实举措、认真履行社会责任，助力打赢脱贫攻坚战、积极投身乡村振兴，号召党员群众开展爱心助学、扶贫助困、抢险救灾等一系列公益志愿服务。

受助学校

充分发挥AI心厨房 守护学生健康成长

发布会现场，中江县副县长刘福兴表示，各爱心企业、各位成功人士在黄继光红军小学建设的“爱心厨房”不只是对中江学生的一件善事、实事和好事，更是对继光精神的弘扬、实践、延续。

中江县教育与体育局局长彭林谈到：“送餐提升机、智能烹饪机器人、长虹智能食安云柜等的投用，大大提高了加工操作效率，消除了送餐安全隐患，也为学校食堂规范化、智能化管理起到了良好促进作用。”黄继光红军小学校长黄明术表示，学校将强化规范管理、精细管理、安全管理、长效管理，把“AI心厨房”做成学校厨房管理的样板标杆，让师生满足、家长满意、社会认可，不辜负各界的厚爱。

2.0版即将亮相

下一站 AI心厨房将走进凉山

据四川长虹电子控股集团有限公司智慧厨房总经理孙辰介绍，长虹正在对AI心厨房解决方案进行产品升级，目的是将“便捷化、模块化、智能化”的技术理念进一步融入解决方案中。“公司也将持续秉承“科技助力公益”的发展理念，加快推进AI心厨房2.0版本的研发工作，AI心厨房2.0版本将具备更多的黑科技，一定让大家眼前一亮。”孙辰谈到。

下一步，AI心厨房将走进凉山州，为更多乡村学校改善厨房，守护乡村孩子健康成长。

活动主办方

爱心聚力 携手同行 希望更多企业加入

责任至上，公信天下。华西都市报自1995年创刊以来，始终坚持公益事业，2012年，四川省灾后重建基金会和华西都市报成立华西圆梦专项基金。自专项基金成立以来，社会各界捐款达数千万元，共捐资建立了17所希望小学和5所红军长征小学。

多年来，封面新闻、华西都市报开展了多项品牌公益活动。二十多年坚持开展助学活动，累计帮助两万余名学子圆了大学梦。近十年连续开展大型公益活动 “为爱攀登”，用攀登的高度丈量世界的温度，共帮助两百余名残疾女童重见光明。

慈善公益是阳光下的事业，滴水之恩万心暖，寸草之心三春晖，乐善好施，功德无量。因为有了爱，世界更精彩。封面新闻相关负责人表示，封面新闻将持续加大对公益慈善活动的投入，加大对企业市民社会责任的报道和推广，也希望更多企业能加入AI心厨房公益行动，让更多的乡村孩子拥有健康、卫生的AI心厨房。