要做一名合格的食品安全小卫士，除了要具备敏锐的洞察力，还需要拥有充足的知识储备。12月5日下午，四川德阳市罗江区市场监管局联合德阳市罗江区教体局对食品安全小卫士进行食品安全知识培训。

执法人员通过食品安全小课堂向食品安全小卫士普及食品安全添加剂的相关知识，消除大家对食品添加剂的“误会”；教会小卫士如何辨别过期食品，合理利用冰箱贮存食物等小知识；引导小卫士不要购买“三无”食品，养成良好健康的饮食习惯；发放食品安全宣传手册，向广大师生普及食品安全知识。

培训课后，执法人员带领食品安全小卫士一起走进深雪堂初中食堂进行现场检查。食品安全小卫士在执法人员的引导下，检查了食堂卫生、食材来源、食品储存环境、食品加工过程等是否符合相关标准、三防措施是否完善。通过“教学+实践”的形式，不仅调动了学生对食品安全知识的学习兴趣，还扩大了宣传效果。

据悉，此次培训活动旨在提高学生食品安全意识，引导他们形成良好的饮食习惯和科学健康的生活方式，同时也促使学校严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理措施，切实维护师生“舌尖上的安全”。

下一步，罗江区市场监管局还将继续强化校园食品安全宣传力度，持续开展学校及周边食品安全专项检查，确保校园学生用餐安全，助力学生健康成长，推动市场监管行风建设工作走深走实。

西南商报记者 高明山 李鹏飞 通讯员 龙爱玲

编辑丨王林馨 责编丨陶岚 冯丹

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