“因为喜欢和学习技艺的年轻人越来越多，作为手艺人，我们更应该把最好的一面展现给大家。”5月23日，在自治区第一届职业技能大赛绝技展演活动现场，来自乌鲁木齐7坊街创意产业集聚区的雕塑师牛国军说。

　　在绝技展演中，一块普通的老豆腐在牛国军行云流水的操作下，变成了一尊传神的“中华雄狮”。他说，台上一分钟，台下十年功。豆腐雕刻比较考究，每一刀都必须精准并且掌握火候，否则一刀不慎就会前功尽弃。

　　牛国军是山西人，2000年参军入伍来到新疆，2008年退伍后，在乌鲁木齐从事雕刻、雕塑、彩绘工作，并在7坊街开设了雕塑工作室。多年来，他扎根新疆，用精湛的雕刻技艺展现着新疆的风土人情。

　　记者/制作  李红燕

　　摄像  豆兴军 

　　监制  毛铭东