封面新闻记者 杨霁月

9月20日，封面新闻记者从四川天府新区籍田街道获悉，为深入贯彻落实《食品安全法》，切实提高籍田街道应对食品安全突发事件组织协调和应对处置能力，籍田街道 于9月18日下午在成都金花池农庄举行了2023年食品安全突发事件应急演练活动。

活动现场

据了解，本次演练事故为一般食品安全突发事件，以“成都金花池农庄发生集体中毒事件”为背景，采用短片录播和现场演练相结合的方式，演练了事件发生、事件上报与应急处置、终止响应、善后处置等四个部分，全面锻炼各科室、单位、餐饮业主的应急反应和处置能力。

现场LED大屏播放模拟情节：成都金花池农庄接待了20名外地游客，饭后1小时左右，游客相继出现腹痛难忍，呕吐等不适症状，涉事农家乐和各部门层层上报，根据病员人数和涉及区域，街道成立应急指挥部，全面开展应急处置工作。经过紧急“治疗”，5名患者得到了及时有效的治疗，没有生命危险。监管部门对食品及原料、餐用具、食品留样等进行封存。经查实，该事故是该农家乐食物生、熟食不分，禽类粪便清理不干净污染了食物，致使患者食用了含有大量致泻性大肠杆菌等数种致病菌的食物，导致了食品安全突发事件的发生。

活动现场

相关工作人员说：“整个演练过程情况报告及时、信息沟通顺畅、应急启动迅速、应急处置到位、各部门人员配合紧密，达到了演练预期的效果和目的。”

据悉，整场演练从防患未然和立足实战的角度，通过情形模拟、集中练兵的形式，强化应急处置意识，检验应急预案和处置流程，提升应急处置能力，建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急救援体系，全面提高安全事件应急处置能力和水平，最大限度地保障群众身体健康和生命安全。

【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】