6月19日，成都市新津区食品安全委员会召开2023年第一次全体会议，传达学习市食安委会议精神，并听取了新津区2023年上半年食品安全工作报告。区委副书记、区长、区食安委主任胡建平主持会议。

会议强调，食品安全是重要民生工程、底线工作，要深刻认识食品安全工作的重要性，增强食品安全责任感、紧迫感和使命感，保持工作定力，全面落实党中央、国务院，省委省政府，市委市政府，区委区政府关于食品安全重要部署，不断提高食品安全保障水平。

会议要求，区食安办要切实发挥统筹协调作用，健全完善研究会商、通报督促、评议考核等制度机制，用好党政同责“指挥棒”，用活“一月一主题”“两个责任”工作机制，层层传导食品安全责任和压力，压实压紧属地管理责任、行业主管责任、部门监管责任。

区级相关部门、各镇街要深入学习贯彻《四川省食品安全条例》，面向公众加大食品安全法规、知识、案例宣讲，增强食品安全意识，提高识别鉴别能力；市场监管部门加强应急处置培训和演练，增强舆情识别和处置能力，守牢防止非食品安全“异化”成为食品安全问题，小食品问题演化成大舆情，确保不发生重大及以上食品安全事件。

进入夏季，要高度关注高温季节食品安全问题，市场监管部门要围绕大型餐饮、农村群宴、学校食堂严格监管，以凉拌菜、卤食、刺身等冷食生食品类为重点，加强从业人员食品安全培训，增强经营责任人安全意识，严防细菌性食物中毒。近期，要重点抓好成都大运会新津赛区食品安全保障，紧盯比赛场馆、定点酒店、区内景区景点，组织多轮次排查，坚持赛事期间全天候、不间断巡查，为四方宾客、广大市民提供安全的食品环境。（作者：陈瑷 记者梁计）