为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实推动食品安全“两个责任”落地落实，6月8日，成都市锦江区人民政府副区长兰华娟率督导组深入包保单位麦德龙锦江商场、永辉超市文化广场店、风华幼儿园，督导“两个责任”工作落实情况。区市场监管局、区教育局、属地街道相关负责同志陪同督导。

兰华娟一行从制度建设及落实运行情况、经营过程质量控制及管理情况、进货查验情况等板块逐项检查其食品安全主体责任落实情况，对麦德龙锦江商场、永辉超市文化广场店、风华幼儿园“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况进行现场督导，并听取了食品安全总监对于食品安全风险隐患排查及食品安全主体责任落实情况的汇报。

兰华娟强调，一要督促全区食品经营企业切实落实食品安全主体责任，始终要把食品安全放在首要位置，确保不出食品安全事故；二要建立健全食品安全工作机制，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，切实提高食品安全管理水平；三要深入查找和消除食品安全隐患，实现全过程、全流程、全链条监管，织密织牢食品安全“防护网”。

下一步，锦江区市场监管局将按照督导组要求，持续推进“两个责任”落实各项工作，规范食品市场经营秩序，做好食品安全监管各项工作，守护全区人民“舌尖上的安全”。（作者：陈瑷 记者程伯全）