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东营:逛黄河岸边“千年集市” 品舌尖上的新年“味道”

日期: 来源:闪电新闻收集编辑:闪电新闻

 

 

齐鲁网·闪电新闻1月10日讯 位于东营市东营区龙居镇的龙居大集,最早在五代十国的后周时期就有相关记载,在解放后的上世纪五十年代形成规模,如今大集规模已经达到了60亩,紧邻黄河,真正成为远近闻名的“千年集市”。

“人间烟火气,最抚凡人心。在山东省东营市东营区龙居镇的龙居大集上,这里人头攒动,山东特产是应有尽有。这里距离黄河大坝只有两三公里的距离,这才是真正的黄河大集。” 东营区融媒体记者李嘉诺感叹道。

大集上,烟火气息中散发出火热的年味儿,感受到的是物富年丰的好年景和红红火火的好日子,期盼的是一年更比一年好的美好愿景,蔬菜、瓜果、海鲜、坚果炒货、特色小吃等各类商品琳琅满目,商贩此起彼伏的叫卖声……集市里洋溢着浓浓的新年气息,许多市民都来提前购置年货,寻找记忆中的年味儿。

“千年集市”里也有“千年味道”,龙居丸子是省级非物质文化遗产,同样有千年历史,如今,龙居丸子名扬四海,黄河三角洲一带,每逢过年,均制作丸子,取团团圆圆之意,素有“无丸子不成宴席”的习俗。新贵龙居丸子店长徐新贵说:“我从20多岁做,现在60岁了,我自己散养的黑猪、香猪做的精致肉丸,每年供不应求的销量。味道鲜美,一脆二香,纯猪肉没有添加剂,没有淀粉,纯猪肉丸子。”

除了龙居丸子,龙居水煎包也久负盛名,在众多的包子铺中,水煎包是最受大家喜爱的一种。包子皮薄馅大,筋道可口,一个小房间、一口大锅,店铺虽然看起来很简单,但是销量很火爆,不排队半小时,根本买不到,老板做包子的动作流畅,以传统的手法和熟练的技术,赋予了水煎包不一样的味道。

龙居丸子和水煎包只是大集的“一角”,更多的好玩的、好吃的、好看的还得您亲自来到龙居镇,探寻千年古镇的文化,领略黄河文化的魅力。

闪电新闻编辑 孙倩 张洁 东营台 徐振 东营区台 陈晓峰 范烜铭 李嘉诺 报道

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