8月18日上午，肯德基大鲍岛餐厅正式开业，百年里院蝶变焕新之路再添新“靓点”。开业当日，鼓手手持鼓棒有节奏地敲打全家桶造型水鼓激情开场，现场气氛炸裂开来。市北区文化和旅游局副局长黄元、青岛环海湾投资发展集团副总经理刘荣伟、山东肯德基相关负责人亲临现场，与广大市民游客一同见证餐厅开幕的“烟火”时刻。

刘荣伟在致辞中表示，大鲍岛区域作为青岛近代化后最早的商业中心，是城市繁荣生长的摇篮，也是青岛特色建筑里院的聚集地，肯德基“牵手”大鲍岛，是一场国际品牌和百年商街、西式餐饮和市井文化的精彩邂逅，也是历史街区城市更新和产业焕新的生动实践。

跨界破圈！山海星潮中遇见最美里院

当日，“遇见·青岛”肯德基网红餐厅系列打卡活动同步启动，以大鲍岛为中心的地图卷轴全新发布，从大鲍岛起始，途径中山路、栈桥、五四广场、情人坝和崂山，精选青岛六大特色景点，带领游客通过主题有声明信片，以“美食+文旅”跨界模式，领略不一样的青岛风光，为街区商业发展注入新鲜活力和时尚元素。

最青岛，唯里院。在众多的居住建筑中，最具代表性、最能反映青岛本土文化特征的，莫过于青岛里院建筑。位于青岛百年里院的大鲍岛文化休闲街区是近代青岛民居的象征，凝聚着老青岛人的回忆，是青岛“红瓦绿树”城市风貌与特色城市肌理的重要构成元素。时光淬炼的餐厅氛围与无处不在的青岛“老味道”融合，将充分发挥“文旅+餐饮”的双引擎作用，让市民和游客在文化、旅游的体验过程中，享受到便捷、美味、安全的美食体验。

甘当“店小二”！休闲街区蓬勃新活力

众所周知，肯德基作为世界500强企业——百胜餐饮集团旗下快餐品牌，在选址时要求严苛，需要在充分调研人流量、交通便利程度、周围环境等的基础上确定合适位置。肯德基大鲍岛餐厅的成功落户，离不开街区运营主体单位环海湾集团近年来为优化营商环境甘当“店小二”的努力。

近年来，环海湾集团从保护修缮、协同提升、基础配套、产业导入、文史挖掘等方面持续发力，整体打造“老建筑+新消费”“原场景+新体验”等业态场景，推动以大鲍岛文化休闲街区为代表的历史街区增添新动力、焕发新活力。

随着大鲍岛街区工作重心由保护修缮转入招商运营，街区“烟火气”持续提升，目前街区已入驻1903青岛酒馆、世御酒店、荷田水铺、黑牛先生、哈霓风车等知名品牌，整体出租率达55%，青岛小馆、逑必特法餐、汉堡王、港荔臻味等优质品牌正在筹备开业。青岛商业中心历经时代变迁，即将迎来华丽回归。

来源：市北区融媒体中心、青岛环海湾投资发展集团

通讯员：丁飞