带你体验舌尖上的杭锦

0℃到100℃的冰火两重天

创造出这无与伦比的美味

内蒙古作为一个

从每年十一月到次年三四月，

气温均为“冬季”的地方，

许多外地朋友都很好奇，

内蒙人是如何度过这漫长冬季的？

只靠棉衣棉裤和暖气吗？

当然不是！

还有一个必不可少的过冬利器

那就是

羊肉

内蒙人对羊肉的喜爱程度，

若是排第二，没人敢说第一。

寒风起，草木黄，羊身长满了脂肪，

每每到了秋末初冬的季节，

内蒙人对吃羊肉的狂热也愈发高涨。

炖羊肉是内蒙人最为普遍的一种吃法，

上好的羊肉放点儿葱和姜，

在撒两把盐

还没等出锅，就已经香飘十里了

有句话就说的特好，

高端的食材只需要最简单的烹饪方式

新鲜的羊肉经过精细的切割

到入冷水这么咕嘟一个多小时

就可以出锅了

瞧！羊肉已炖好

就等你来了

来源：杭锦发布